Hábitos alimentarios y estado nutricional en niños de 3 a 5 años de la institución educativa inicial n° 062 “Niños de la Natividad” del distrito de Baños del Inca, Cajamarca - 2021

• Autor: Alvarez Morales, Karina
• Formato: tesis de maestría
• Fecha de Publicación: 2023
• Institución: Universidad Nacional de Cajamarca
• Repositorio: UNC-Institucional
• Lenguaje: español
• OAI Identifier: oai:repositorio.unc.edu.pe:20.500.14074/5778
• Enlace del recurso: http://hdl.handle.net/20.500.14074/5778
• Nivel de acceso: acceso abierto
• Materia: hábitos saludables; hábitos alimentarios; estado nutricional; niños; http://purl.org/pe-repo/ocde/ford#3.03.05

El presente estudio tuvo como objetivo determinar la asociación de los hábitos alimentarios con el estado nutricional en niños de 3 a 5 años de la Institución Educativa Inicial N° 062 “Niños de la Natividad” del distrito de Baños del Inca, Cajamarca - 2021. Realizándose una investigación de tipo descriptivo-correlacional, corte transversal, diseño no experimental, en 115 niños y sus madres; se les aplicó una entrevista sobre sus factores sociales y hábitos alimentarios, también, se realizó la antropometría de cada niño para el diagnóstico nutricional. El instrumento utilizado fue un cuestionario denominado “Frecuencia de consumo de grupos alimentarios y otros hábitos” que fue validado a través de Juicio de Expertos y sometido a Análisis de confiabilidad a través de una prueba piloto y el índice de consistencia Alfa de Cronbach, obteniendo un resultado de 0,900. Entre los resultados se encontró que el estado nutricional de la mayoría de niños de 3 a 5 años fue normal en sus tres componentes: peso para la talla (90,4%), peso para la edad (89,6%) y talla para la edad (87,8%). En cuanto a sus hábitos alimentarios, fueron saludables en el 51,3% de niños y no saludables en el 48,7%. Por lo que se concluye que, los hábitos alimentarios se asocian con el estado nutricional de los niños de 3 - 5 años de la I. E. Inicial N° 062 “Niños de la Natividad” en sus tres componentes: peso para la edad (p=0,008), peso para la talla (p=0,026) y talla para la edad (p=0,000).