Efecto del posbiótico de levadura más camu camu (Myrciaria dubia) sobre el desempeño en crecimiento, peso de órganos inmunes y título de anticuerpos del pollo de engorde.

• Autores: Paredes, M., Mantilla, J.
• Formato: artículo
• Fecha de Publicación: 2024
• Institución: Universidad Nacional de Cajamarca
• Repositorio: UNC-Institucional
• Lenguaje: español
• OAI Identifier: oai:repositorio.unc.edu.pe:20.500.14074/10094
• Enlace del recurso: http://hdl.handle.net/20.500.14074/10094; https://doi.org/10.15381/rivep.v35i6.29631
• Nivel de acceso: acceso abierto
• Materia: pollo de engorde; posbiótico; camu camu; crecimiento; inmunidad; https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#4.02.01

El estudio tuvo como objetivo evaluar el efecto dietario del posbiótico de levadura (Saccharomyces cerevisiae) más camu camu (Myrciaria dubia) deshidratado sobre el rendimiento en crecimiento y la función inmune de pollos de engorde mediante cinco tratamientos: dieta basal (DB), DBB (DB + 500 mg/kg de bacitracina metileno disalicilato, BMD), DBP (DB + 1 g/kg de posbiótico), DBPCC (DBP + 200 mg/kg de M. dubia) y DBPCD (DBP + dosis decrecientes de M. dubia). Los resultados mostraron que en los grupos DBB, DBPCC y DBPCD aumentaron (p<0.05) el peso y la eficiencia alimenticia de los pollos. La adición de posbiótico + M. dubia redujo (p<0.05) el peso de la bolsa de Fabricio y mejoró (p<0.05) los títulos de anticuerpos contra bronquitis infecciosa, Newcastle y Gumboro. En conclusión, el posbiótico de S. cerevisiae + M. dubia podrían reemplazar a la BMD en las dietas de pollos de engorde sin alterar el crecimiento normal y favorecer la función inmune del pollo de engorde.