Estudio de prefactibilidad para la instalación de una planta procesadora de pulpa congelada de maracuyá (Passiflora edulis)

Descripción del Articulo

This pre-feasibility study seeks to determine the commercial, technical, economic, financial and social viability of a frozen passion fruit (Passiflora edulis) pulp processing plant that facilitates the preparation of soft drinks or drinks at home.
Detalles Bibliográficos
Autor: Romero Rodríguez, Paola Alexandra
Formato: tesis de grado
Fecha de Publicación:2020
Institución:Universidad de Lima
Repositorio:ULIMA-Institucional
Lenguaje:español
OAI Identifier:oai:repositorio.ulima.edu.pe:20.500.12724/12087
Enlace del recurso:https://hdl.handle.net/20.500.12724/12087
Nivel de acceso:acceso abierto
Materia:Passion fruit
Non-alcoholic beverages
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Industrial projects
Maracuyá
Bebidas sin alcohol
Industria alimentaria
Proyectos industriales
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Estudio de prefactibilidad para la instalación de una planta procesadora de pulpa congelada de maracuyá (Passiflora edulis)
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