Estudio de prefactibilidad para la instalación de una planta procesadora de conservas de arándanos en almíbar

Descripción del Articulo

The objective of this study is to determine the pre-feasibility of the installation of a processing plant for canned blueberries in syrup in containers of musa balbisiana by evaluating the market, technological, economic and financial viability.
Detalles Bibliográficos
Autores: Cabezas Uribe, Sophia Cristina, Rejas Ruiz, Paula Katherine
Formato: tesis de grado
Fecha de Publicación:2020
Institución:Universidad de Lima
Repositorio:ULIMA-Institucional
Lenguaje:español
OAI Identifier:oai:repositorio.ulima.edu.pe:20.500.12724/12299
Enlace del recurso:https://hdl.handle.net/20.500.12724/12299
Nivel de acceso:acceso abierto
Materia:Canned fruit industry
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Almíbar
Estudios de factibilidad
Syrups
Feasibility studies
Industria de conservas de frutas
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