Adaptabilidad de las empresas peruanas exportadoras de arándanos frescos con destino al mercado estadounidense frente al brote del COVID-19 en el año 2020

• Autores: Garcia Velasquez, Carla Beatriz, Ramirez Borlinic, Dayanna Andrea
• Formato: tesis de grado
• Fecha de Publicación: 2024
• Institución: Universidad de Lima
• Repositorio: ULIMA-Institucional
• Lenguaje: español
• OAI Identifier: oai:repositorio.ulima.edu.pe:20.500.12724/22012
• Enlace del recurso: https://hdl.handle.net/20.500.12724/22012
• Nivel de acceso: acceso abierto
• Materia: Exportación; Empresas agrícolas; Arándanos; COVID-19; https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#5.02.04

La agroexportación es un subsector importante para el crecimiento del PBI del Perú ya que desde inicios del siglo XXI ha crecido de manera sostenible, dentro del cual ha destacado, la exportación de frutas y hortalizas al mundo. Sumado a ello, el apoyo del gobierno hacia esta categoría se ha visto reflejado con la implementación de la marca Superfoods, a través de la cual se promocionan estos productos peruanos, destacando los últimos años, el arándano en sus diferentes presentaciones. Ahora bien, la aparición del COVID-19 en el año 2020 en Perú, generó mucha incertidumbre en cómo las empresas iban a seguir operando, pues esto implico diversas medidas preventivas a fin de evitar la propagación de manera masiva en los ciudadanos. Sin embargo; el sector agrario pudo mantener sus operaciones con el fin de no romper la cadena de suministro, tanto a nivel nacional como internacional. A pesar de ello, existe una necesidad de adaptación por la cual las empresas agroexportadoras de arándanos frescos deben establecer y/o modificar estrategias que les permitan seguir exportando de manera satisfactoria el fruto en mención al mercado estadounidense, a pesar de la crisis provocada por la aparición del COVID-19. Para dicho fin, se implementó la metodología descriptiva correlacional pues se buscó conocer como la aparición del COVID-19 influyó en que las empresas agroexportadoras tuvieran que modificar y/o implementar estrategias/acciones para mantenerse en el mercado estadounidense, con enfoque de direccionalidad prospectiva, a través de la recolección de datos de fuentes retrolectivas y prolectivas. Aplicado ello, se tiene como principales hallazgos que las empresas agroexportadoras de arándanos lograron adaptarse satisfactoriamente a los cambios propios del nuevo contexto, teniendo como principales focos de adaptación la logística interna, el manejo de personal e inspecciones sanitarias.