Estudio de pre-factibilidad para la instalación de una planta productora de cerveza artesanal en Lima

Descripción del Articulo

The study evaluates the commercial, technical, financial, economic and social viability of the installation of an ale craft beer microbrewery in Lima, composed of water, malted barley, hops and yeast. This craft beer is distinguished by its unique taste and exclusivity.
Detalles Bibliográficos
Autores: Alvarez Burga, Daniel Martin, Linares Delgado, Paúl Andrés
Formato: tesis de grado
Fecha de Publicación:2017
Institución:Universidad de Lima
Repositorio:ULIMA-Institucional
Lenguaje:español
OAI Identifier:oai:repositorio.ulima.edu.pe:20.500.12724/4475
Enlace del recurso:https://hdl.handle.net/20.500.12724/4475
http://doi.org/10.26439/ulima.tesis/4475
Nivel de acceso:acceso abierto
Materia:Industrial engineering
Beer industry
Industria cervecera
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Esta se diferencia por su sabor único y su exclusividad.Trabajo de investigaciónapplication/pdfspaUniversidad de LimaPEinfo:eu-repo/semantics/openAccesshttps://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/Repositorio Institucional - UlimaUniversidad de Limareponame:ULIMA-Institucionalinstname:Universidad de Limainstacron:ULIMAIndustrial engineeringBeer industryIndustria cerveceraIngenieria industrialhttps://purl.org/pe-repo/ocde/ford#2.11.04Estudio de pre-factibilidad para la instalación de una planta productora de cerveza artesanal en Limainfo:eu-repo/semantics/bachelorThesisTrabajo de investigaciónSUNEDUTítulo ProfesionalIngeniería IndustrialUniversidad de Lima. 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