Estudio de la cadena logística de la producción y comercialización del café orgánico utilizando el modelo SCOR

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El presente trabajo de investigación tuvo como principal objetivo estudiar y analizar la situación actual de la cadena de suministro de las empresas productoras y comercializadoras de café orgánico ubicadas en Satipo. Se plantea la necesidad de comprender la situación actual y en base a ello identif...

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Detalles Bibliográficos
Autor: Calderón Pazce, Mayra Paola
Formato: tesis de grado
Fecha de Publicación:2020
Institución:Pontificia Universidad Católica del Perú
Repositorio:PUCP-Institucional
Lenguaje:español
OAI Identifier:oai:repositorio.pucp.edu.pe:20.500.14657/176799
Enlace del recurso:http://hdl.handle.net/20.500.12404/16983
Nivel de acceso:acceso abierto
Materia:Control de procesos--Mejoramiento
Logística empresarial--Administración
Café--Industria y comercio
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