El rol del nutricionista clínico en el manejo integral de la diabetes tipo 1 a través de la capacitación en el uso del sistema híbrido de asa cerrada (AID-HCL) y educación en el conteo de carbohidratos

• Autor: Villalobos Cabezas, Katherine Mercedes
• Formato: tesis de grado
• Fecha de Publicación: 2025
• Institución: Universidad Peruana Cayetano Heredia
• Repositorio: UPCH-Institucional
• Lenguaje: español
• OAI Identifier: oai:repositorio.upch.edu.pe:20.500.12866/17761
• Enlace del recurso: https://hdl.handle.net/20.500.12866/17761
• Nivel de acceso: acceso abierto
• Materia: Diabetes Tipo 1; Sistema Minimed 780g; Nutrición Clínica; Conteo de Carbohidratos; Educación en Salud; https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#3.02.18; https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#3.03.04

La prevalencia de la diabetes tipo 1 en el Perú y el impacto negativo de sus complicaciones hacen necesario fortalecer el manejo integral de esta enfermedad. Este trabajo abordó la implementación y capacitación en el uso de un sistema híbrido de asa cerrada, como el sistema Minimed 780G, que emplea tecnología avanzada de infusión continua de insulina ajustada automáticamente en función del monitoreo continuo de glucosa, mejorando así el control glucémico y la calidad de vida del paciente. Ante el limitado acceso y conocimiento sobre este sistema en el país, se desarrollaron capacitaciones dirigidas a médicos endocrinólogos y pacientes, tanto del sector público como privado. Como nutricionista clínica, con el cargo de especialista clínico, participé activamente en la formación de 225 profesionales de la salud y en la educación individualizada de pacientes, destacando la enseñanza del conteo de carbohidratos como herramienta clave para optimizar la terapia. El seguimiento clínico de un paciente, de los 30 atendidos a nivel nacional, mostró mejoras significativas en parámetros como el tiempo en rango (TIR), la variabilidad glucémica y la hemoglobina glicosilada (HbA1c). Estos resultados reflejan no solo la eficacia del dispositivo, sino también el valor del acompañamiento nutricional. Este trabajo evidencia la importancia del nutricionista como agente educativo y clínico en el manejo de la diabetes tipo 1, y su papel esencial en la implementación efectiva de tecnologías avanzadas.