Asociación entre nivel de vitamina B12 y grasa corporal en adultos no diabéticos no obesos

• Autor: Alarcón Ruiz, Christoper Alexander
• Formato: tesis de maestría
• Fecha de Publicación: 2022
• Institución: Universidad Peruana Cayetano Heredia
• Repositorio: UPCH-Institucional
• Lenguaje: español
• OAI Identifier: oai:repositorio.upch.edu.pe:20.500.12866/12102
• Enlace del recurso: https://hdl.handle.net/20.500.12866/12102
• Nivel de acceso: acceso abierto
• Materia: Cuerpo Adiposo; Adiposidad; Vitamina B12; Adulto; Sobrepeso; Perú; https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#3.03.04; https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#3.03.09

Introducción: La información sobre si los niveles de vitamina B12 influyen sobre la grasa corporal es limitada, especialmente en adultos no diabéticos no obesos. Objetivo: Determinar la asociación entre vitamina B12 y grasa corporal total en adultos no diabéticos y no obesos. Métodos: Estudio transversal analítico de pacientes ambulatorios de 18-59 años de una clínica privada, sin comorbilidades e índice de masa corporal de 18.5-29.9 Kg/m2. La exposición, vitamina B12 en sangre en ayunas, fue categorizada en terciles y el primer tercil fue clasificado como nivel disminuido. El desenlace, grasa corporal total por bioimpedancia, fue categorizada en normal y elevada. Se calcularon razones de prevalencia (RP) usando regresión de Poisson ajustada por edad, sexo y ferritina. Además, se evaluó su interacción con sobrepeso, sexo, y resistencia a la insulina. Resultados: 794 pacientes (88.8% mujeres y 69.4% de 18-39 años) fueron analizados. Casi la mitad tenía sobrepeso. Se encontró asociación entre vitamina B12 disminuida y grasa corporal total elevada (RPa: 1.13; IC95%: 1.02 a 1.25), sin observar interacción entre subgrupos evaluados. Conclusión: La vitamina B12 disminuida se asoció con grasa corporal total elevada en adultos no diabéticos no obesos, otorgando evidencia a favor de su relevancia sobre el metabolismo de lípidos.