Adherencia a terapia médica nutricional en pacientes con diabetes mellitus tipo 2 en un Hospital Nacional de nivel III en Lima-Perú

• Autores: Hermoza Arámbulo, Rodrigo David, Matellini Mosca, Briano Marcelo, Rosales Rojas, Angel José
• Formato: tesis de grado
• Fecha de Publicación: 2017
• Institución: Universidad Peruana Cayetano Heredia
• Repositorio: UPCH-Institucional
• Lenguaje: español
• OAI Identifier: oai:repositorio.upch.edu.pe:20.500.12866/575
• Enlace del recurso: https://hdl.handle.net/20.500.12866/575
• Nivel de acceso: acceso abierto
• Materia: Diabetes Mellitus Tipo 2; Terapia Nutricional; Dieta; Nutrición en Salud Pública; Epidemiología Descriptiva; Estudios Transversales; https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#3.02.00

Objetivo: Determinar la Adherencia a la Terapia Médica Nutricional (TMN) en pacientes con Diabetes Mellitus tipo 2 (DM2) en un hospital nacional de nivel III de Lima-Perú y explorar factores asociados. Materiales y Métodos: Estudio descriptivo transversal, con una muestra de 163 pacientes con diagnóstico de DM2 del servicio de Endocrinología del Hospital Cayetano Heredia. Se utilizó un Cuestionario de Frecuencia de Alimentos (CFA). La valoración calórica y de macronutrientes fue realizada con valores de referencia del Centro Nacional de Alimentación y Nutrición (CENAN). Se definió Adherencia al cumplimiento de recomendación de Carbohidratos, Fibra, Lípidos y Proteínas según la Asociación Americana de Diabetes (American Diabetes Association-ADA) Resultados: El promedio de edad fue 61,1 años (SD: ±10,3). Con una predominancia del sexo femenino (61,9%). La mayoría tenía estudios de educación primaria (40,5%). El estado nutricional de los participantes evidencia que la mayoría tiene sobrepeso (38%). Se obtuvo que el 35,6% de los encuestados son adherentes a TMN. El tiempo de enfermedad fue mayor en el grupo Adherente (9,8 años vs 7,5 años; P=0,035); La frecuencia de pie diabético fue 3 veces mayor con respecto a los No Adherentes (12,1% vs 3,8%; P=0,04). Conclusiones: Los resultados muestran una baja adherencia a la TMN. Este estudio da acceso a una de las primeras aproximaciones de la adherencia a TMN en el Perú.