CHEMICAL ELEMENTS IN SOME EDIBLE PLANTS

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Qualitative analysis of some Peruvian plant foods is presented because it contains chemicals. Spectrographic method using optical atomic emission technique and normal electric arc carbon electrodes has been able to detect so-called "macro elements" and "trace elements", with the...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autor: Rodríguez Pichiling, C.E.
Formato: artículo
Fecha de Publicación:1999
Institución:Universidad Nacional Mayor de San Marcos
Repositorio:Revistas - Universidad Nacional Mayor de San Marcos
Lenguaje:español
OAI Identifier:oai:revistasinvestigacion.unmsm.edu.pe:article/4318
Enlace del recurso:https://revistasinvestigacion.unmsm.edu.pe/index.php/quim/article/view/4318
Nivel de acceso:acceso abierto
Materia:Análisis epectrográficos de alimentos vegetables
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spelling CHEMICAL ELEMENTS IN SOME EDIBLE PLANTSELEMENTOS QUÍMICOS EN ALGUNOS VEGETALES COMESTIBLESRodríguez Pichiling, C.E.Análisis epectrográficos de alimentos vegetablesAnálisis epectrográficos de alimentos vegetablesQualitative analysis of some Peruvian plant foods is presented because it contains chemicals. Spectrographic method using optical atomic emission technique and normal electric arc carbon electrodes has been able to detect so-called "macro elements" and "trace elements", with the latter in the form of traces. (About 14 items ).Se presenta el análisis cualitativo de algunos alimentos vegetales peruanos, por su contenido en elementos químicos. Empleando el método espectrográfico de emisión atómica óptica y la técnica del arco eléctrico normal con electrodos de carbón se ha logrado detectar los llamados «macro elementos» y los «micro elementos», con estos últimos en la forma de trazas.(cerca de 14 elementos).Universidad Nacional Mayor de San Marcos1999-12-31info:eu-repo/semantics/articleinfo:eu-repo/semantics/publishedVersionapplication/pdfhttps://revistasinvestigacion.unmsm.edu.pe/index.php/quim/article/view/4318Revista Peruana de Química e Ingeniería Química; Vol. 2 Núm. 2 (1999); 90-96Revista Peruana de Química e Ingeniería Química; Vol. 2 No. 2 (1999); 90-961609-75991726-2208reponame:Revistas - Universidad Nacional Mayor de San Marcosinstname:Universidad Nacional Mayor de San Marcosinstacron:UNMSMspahttps://revistasinvestigacion.unmsm.edu.pe/index.php/quim/article/view/4318/3444Derechos de autor 1999 C.E. Rodríguez Pichilinghttps://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0info:eu-repo/semantics/openAccessoai:revistasinvestigacion.unmsm.edu.pe:article/43182020-05-08T12:37:48Z
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Análisis epectrográficos de alimentos vegetables
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