Daño cardiaco frente a hepático por consumo de bebidas energizantes en ratas cepa Holtzman

• Autores: García-Villacorta, Josue Salomón, Eustaquio-Cosme, Josué Paul, Esparza-Varas, Analis Lisseth, Gonzalez-Angulo, Leydi Thays, Flores-Quiñones, Gino Fabriccio, Floriano-Leiva, Marlen Adrián Alfredo, Gallegos-Ortiz, Sonia Julissa, De La Cruz-Araujo, Jonathan Waldir, García-Moreno, José Manuel, Espinoza-Cueva, Francis Emilio, Díaz-Cubas, Yuliset, Gonzalez-Bazán, Ángel Alejandro, De La Cruz-Vargas, Kevin, Enríquez-Flores, Jairo, Vergara-De-La-Rosa, Esteban Iván, Plasencia-Álvarez, Jorge, Llerena-Vásquez, Cesar Francisco
• Formato: artículo
• Fecha de Publicación: 2019
• Institución: Universidad Nacional de Trujillo
• Repositorio: Revistas - Universidad Nacional de Trujillo
• Lenguaje: español
• OAI Identifier: oai:ojs.revistas.unitru.edu.pe:article/2506
• Enlace del recurso: https://revistas.unitru.edu.pe/index.php/RMT/article/view/2506
• Nivel de acceso: acceso abierto

RESUMENObjetivo: El consumo de bebidas energéticas (BE) está aumentando principalmente en jóvenes, debido a que promete mejorar el estado de alerta, el rendimiento físico y cognitivo y evita la fatiga. En nuestro país, una BE tiene alta concentración de cafeína y azúcar por botella, y es altamente comercializada y barata. Sin embargo, las BE tienen efectos adversos como complicaciones cardiovasculares, neurales y gastrointestinales. Los estudios indican un mayor daño en hígado y corazón, señalados por altos niveles séricos de GOT y daño tisular. El objetivo de nuestro estudio es determinar si el corazón o hígado, presenta más daño por consumo de BE en ratas Holtzman. Métodos: Se clasificaron 32 ratas Holtzman macho aleatoriamente en dos grupos con tratamientos diferentes por administración oral. El Grupo 1 (Control) recibió agua potable y el Grupo 2 (Experimental) recibió una bebida energética de 5,49 ml / 260 g; ambos grupos durante 30 días. Se proporcionó aclimatación previa y alimento. Durante el período experimental, hubo cuatro extracciones de sangre para análisis de GOT sérico. Se sacrificaron por exanguinación bajo anestesia obteniendo muestras de corazón e hígado. Resultados: Se encontró aumento de la concentración sérica de GOT en el grupo experimental comparado con el control. El análisis histológico que evaluó congestión vascular, necrosis y edema en ambos tejidos, reveló que el corazón tenía mayor daño que el hígado. Conclusión: El tejido cardiaco presenta mayor daño que el tejido hepático por consumo de BE en ratas Holtzman macho, manifestados por incremento de GOT y alteraciones histopatológicas.Palabras clave: Bebidas energéticas, transaminasas glutámicas oxaloacéticas (GOT), daño cardiaco, daño hepático. DOI: http://dx.doi.org/10.17268/rmt.2019.v14i03.05