El vino de los incas: la visión francesa de la hoja de coca peruana en el discurso farmacéutico del siglo XIX

Descripción del Articulo

Angelo Mariani (1838-1914), farmacéutico, publicista y mecenas corso, produjo en las afueras de París en 1863 el vino Mariani, una bebida elaborada a partir de una mezcla de vino de Burdeos y macerado de hoja de coca. El producto se vendió con éxito en Europa y Estados Unidos. La bebida se presentab...

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Detalles Bibliográficos
Autor: Cárdenas Moreno, Mónica
Formato: artículo
Fecha de Publicación:2023
Institución:Universidad Nacional Agraria La Molina
Repositorio:Revistas - Universidad Nacional Agraria La Molina
Lenguaje:español
OAI Identifier:oai:revistas.lamolina.edu.pe:article/2029
Enlace del recurso:https://revistas.lamolina.edu.pe/index.php/tnu/article/view/2029
Nivel de acceso:acceso abierto
Materia:Mariani wine
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