QUINUA A ORILLAS DEL LAGO TITICACA EN LA COMUNIDAD CAMPESINA DE CARABUCO VISTA DESDE EL ENFOQUE DE GÉNERO
Descripción del Articulo
El principal objetivo de esta investigacion fue analizar los usos percepciones diferenciadas por genero sobre la quinua (Chenopodium quinoa) en la comunidad campesina de Carabuco, ubicada a orillas del Lago Titicaca (departamento de Puno). Las herramientas utilizadas en esta investigacion fueron: el...
| Autor: | |
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| Formato: | artículo |
| Fecha de Publicación: | 2016 |
| Institución: | Universidad Andina Néstor Cáceres Velasquez |
| Repositorio: | Revistas - Universidad Andina Néstor Cáceres Velásquez |
| Lenguaje: | español |
| OAI Identifier: | oai:ojs.revistas.uancv.edu.pe:article/199 |
| Enlace del recurso: | https://revistas.uancv.edu.pe/index.php/RCIA/article/view/199 |
| Nivel de acceso: | acceso abierto |
| Sumario: | El principal objetivo de esta investigacion fue analizar los usos percepciones diferenciadas por genero sobre la quinua (Chenopodium quinoa) en la comunidad campesina de Carabuco, ubicada a orillas del Lago Titicaca (departamento de Puno). Las herramientas utilizadas en esta investigacion fueron: el cort transversal, el diagrama de actividades por genero, analisis de acceso y uso por genero y las entrevistas semiestructuradas. Los resultados evidencian una gran participacion de la mujer en el cultivo de la quinua, la cosecha y la post-cosecha (labores de trilla, pre limpieza, secado, seleccion, clasificacion y almacenamiento de grano) asi como su comercializaion a mercados locales y regionales. |
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Nota importante:
La información contenida en este registro es de entera responsabilidad de la institución que gestiona el repositorio institucional donde esta contenido este documento o set de datos. El CONCYTEC no se hace responsable por los contenidos (publicaciones y/o datos) accesibles a través del Repositorio Nacional Digital de Ciencia, Tecnología e Innovación de Acceso Abierto (ALICIA).
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