CHARACTERIZATION, BY HIGH RESOLUTION MALDI/FTICR MASS SPECTROMETRY, OF TARA (Caesalpinia Spinosa) HYDROLYSABLE TANNINS

Descripción del Articulo

We have studied and characterized the structure of hydrolysable tannins of commercial powder tara, performed by means ultra-high-resolution mass spectrometry (MALDI/FT-ICR) without using separation techniques. Our experimental results, supported by computational calculations at DFT/ M05-2X level of...

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Detalles Bibliográficos
Autores: Dávalos, Juan Z., Romero, Violeta L., Sánchez, Juan I., Valderrama-Negrón, Ana
Formato: artículo
Fecha de Publicación:2017
Institución:Sociedad Química del Perú
Repositorio:Revista de la Sociedad Química del Perú
Lenguaje:español
OAI Identifier:oai:rsqp.revistas.sqperu.org.pe:article/107
Enlace del recurso:http://revistas.sqperu.org.pe/index.php/revistasqperu/article/view/107
Nivel de acceso:acceso abierto
Materia:Caesalpinia spinosa
commercial tara powder
hydrolysable tannins
MALDI/ FT-ICR
DFT/M05-2X theory
polygalloyquinic acids
gallic depsides
tara comercial en polvo
taninos hidrolizables
teoría DFT/M05-2X
ácidos poligaloquínicos
dépsidos gálicos
Descripción
Sumario:We have studied and characterized the structure of hydrolysable tannins of commercial powder tara, performed by means ultra-high-resolution mass spectrometry (MALDI/FT-ICR) without using separation techniques. Our experimental results, supported by computational calculations at DFT/ M05-2X level of theory, show that the identified species are basically oligomeric structures of polygalloyquinic acids, of the (C7H4O4)n(C7H12O6) type, composed by a chain of polygallic esters (depside) linked, via ester bond, to one quinic acid.
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