EFECTO DE LA SUSTITUCIÓN DE HARINA DE MAÍZ POR HARINA DE LENTEJITA DE AGUA Lemna minor EN DIETAS BALANCEADAS SOBRE EL RENDIMIENTO PRODUCTIVO DEL PACO Piaractus brachypomus.
Descripción del Articulo
Due to the importance of diversifying the feed input matrix for aquaculture through low-impact local biomass, the effect of replacing corn flour with Lemnaminor flour in diets for juvenile Piaractus brachypomus was evaluated. Four isoprotein diets were formulated with 0% (T0), 25% (T1), 50% (T2) and...
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| Formato: | artículo |
| Fecha de Publicación: | 2024 |
| Institución: | Instituto de investigaciones de la Amazonía Peruana |
| Repositorio: | Folia Amazónica |
| Lenguaje: | español |
| OAI Identifier: | oai:ojs.pkp.sfu.ca:article/791 |
| Enlace del recurso: | https://revistas.iiap.gob.pe/index.php/foliaamazonica/article/view/791 |
| Nivel de acceso: | acceso abierto |
| Materia: | acuicultura sostenible alimento para peces conversión alimenticia peces amazónicos sustainable aquaculture feed conversion fish feed Amazonian fish |
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EFECTO DE LA SUSTITUCIÓN DE HARINA DE MAÍZ POR HARINA DE LENTEJITA DE AGUA Lemna minor EN DIETAS BALANCEADAS SOBRE EL RENDIMIENTO PRODUCTIVO DEL PACO Piaractus brachypomus. EFFECT OF THE SUBSTITUTION OF CORN FLOUR WITH COMMON DUCKWEED FLOUR Lemna minor IN BALANCED DIETS ON THE PRODUCTIVE PERFORMANCE OF THE PACO Piaractus brachypomus EFEITO DA SUBSTITUIÇÃO DA FARINHA DE MILHO POR FARINHA DE LENTILHA Lemna minor EM DIETAS BALANCEADAS SOBRE O DESEMPENHO PRODUTIVO DO PACO Piaractus brachypomus. |
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Due to the importance of diversifying the feed input matrix for aquaculture through low-impact local biomass, the effect of replacing corn flour with Lemnaminor flour in diets for juvenile Piaractus brachypomus was evaluated. Four isoprotein diets were formulated with 0% (T0), 25% (T1), 50% (T2) and 100% (T3) replacement and administered to 240 fish grown at 10 fish m³ for 75 days. Animals were fed 5% of their body weight, twice a day. Weight gain, specific growth rate (SGR), apparent feed conversion (AFC), protein efficiency (PE), hepatosomatic index (HSI) and survival were recorded. The results show that partial replacement (T1–T2) maintained the final biomass (2.45 ± 0.09 kg), TCE (2.60 ± 0.11% d), AAC (1.81 ± 0.06) and EP (2.24 ± 0.05) without differences compared to the control. In contrast, total replacement (T3) reduced biomass by 24%, apparent intake by 20% and increased IHS by 11% (p < 0.05), indicating a higher metabolic load; survival decreased to 90%. It is concluded that replacing up to 50% of corn flour with L. minor flour is zootechnically viable and economically attractive for P. brachypomus fattening, as it maintains productive performance and takes advantage of local biomass with low environmental impact. Higher substitutions require processing or formulation adjustments to avoid growth and welfare penalties. |
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EFECTO DE LA SUSTITUCIÓN DE HARINA DE MAÍZ POR HARINA DE LENTEJITA DE AGUA Lemna minor EN DIETAS BALANCEADAS SOBRE EL RENDIMIENTO PRODUCTIVO DEL PACO Piaractus brachypomus.EFFECT OF THE SUBSTITUTION OF CORN FLOUR WITH COMMON DUCKWEED FLOUR Lemna minor IN BALANCED DIETS ON THE PRODUCTIVE PERFORMANCE OF THE PACO Piaractus brachypomusEFEITO DA SUBSTITUIÇÃO DA FARINHA DE MILHO POR FARINHA DE LENTILHA Lemna minor EM DIETAS BALANCEADAS SOBRE O DESEMPENHO PRODUTIVO DO PACO Piaractus brachypomus.NAPUCHI-LINARES, JuvenalCUBAS CORRALES, DrosninVALLES TORRES, SilviaPAREDES RIOS, FreemanACOSTA-MENDOZA, LauraREYES BEDRIÑANA, MagnoCHU-KOO, Fred WilliamNAPUCHI-LINARES, JuvenalNAPUCHI-LINARES, Juvenalacuicultura sosteniblealimento para pecesconversión alimenticiapeces amazónicossustainable aquaculturefeed conversionfish feedAmazonian fishDue to the importance of diversifying the feed input matrix for aquaculture through low-impact local biomass, the effect of replacing corn flour with Lemnaminor flour in diets for juvenile Piaractus brachypomus was evaluated. Four isoprotein diets were formulated with 0% (T0), 25% (T1), 50% (T2) and 100% (T3) replacement and administered to 240 fish grown at 10 fish m³ for 75 days. Animals were fed 5% of their body weight, twice a day. Weight gain, specific growth rate (SGR), apparent feed conversion (AFC), protein efficiency (PE), hepatosomatic index (HSI) and survival were recorded. The results show that partial replacement (T1–T2) maintained the final biomass (2.45 ± 0.09 kg), TCE (2.60 ± 0.11% d), AAC (1.81 ± 0.06) and EP (2.24 ± 0.05) without differences compared to the control. In contrast, total replacement (T3) reduced biomass by 24%, apparent intake by 20% and increased IHS by 11% (p < 0.05), indicating a higher metabolic load; survival decreased to 90%. It is concluded that replacing up to 50% of corn flour with L. minor flour is zootechnically viable and economically attractive for P. brachypomus fattening, as it maintains productive performance and takes advantage of local biomass with low environmental impact. Higher substitutions require processing or formulation adjustments to avoid growth and welfare penalties.Debido a la importancia de diversificar la matriz de insumos alimenticios para la acuicultura mediante biomasa local de bajo impacto, Se evaluó el efecto de sustituir harina de maíz por harina de Lemna minor en dietas para juveniles de Piaractus brachypomus. Se formularon cuatro dietas isoproteicas con 0 % (T0), 25 % (T1), 50 % (T2) y 100 % (T3) de reemplazo y se administraron a 240 peces cultivados a 10 peces m³ durante 75 días. Los animales se alimentaron al 5 % de su peso corporal, dos veces al día. Se registraron ganancia de peso, tasa de crecimiento específico (TCE), conversión alimenticia aparente (CAA), eficiencia proteica (EP), índice hepatosomático (IHS) y supervivencia. Los resultados muestran que la sustitución parcial (T1–T2) mantuvo la biomasa final (2,45 ± 0,09 kg), la TCE (2,60 ± 0,11 % d), la CAA (1,81 ± 0,06) y la EP (2,24 ± 0,05) sin diferencias frente al control. Por el contrario, el reemplazo total (T3) redujo la biomasa en 24 %, el consumo aparente en 20 % y elevó el IHS en 11 % (p < 0,05), indicando mayor carga metabólica; la supervivencia descendió a 90 %. Se concluye que reemplazar hasta 50 % de la harina de maíz por harina de L. minor es zootécnicamente viable y económicamente atractivo para la engorda de P. brachypomus, al conservar el rendimiento productivo y aprovechar una biomasa local de bajo impacto ambiental. Sustituciones superiores requieren procesamientos o ajustes de formulación para evitar penalizaciones de crecimiento y bienestar.Devido à importância de diversificar a matriz de insumos alimentares para aquicultura por meio de biomassa local de baixo impacto, avaliou-se o efeito da substituição da farinha de milho por farinha de Lemnaminor em dietas para juvenis de Piaractus brachypomus. Quatro dietas isoproteicas foram formuladas com 0% (T0), 25% (T1), 50% (T2) e 100% (T3) de substituição e administradas a 240 peixes cultivados em 10 m³ de peixe por 75 dias. Os animais foram alimentados com 5% do seu peso corporal, duas vezes ao dia. Ganho de peso, taxa de crescimento específico (TCE), conversão alimentar aparente (CAA), eficiência proteica (EP), índice hepatossomático (ISH) e sobrevivência foram registrados. Os resultados mostram que a substituição parcial (T1–T2) manteve a biomassa final (2,45 ± 0,09 kg), TCE (2,60 ± 0,11% d), AAC (1,81 ± 0,06) e EP (2,24 ± 0,05) sem diferenças em relação ao controle. Em contraste, a substituição total (T3) reduziu a biomassa em 24%, a ingestão aparente em 20% e aumentou o IHS em 11% (p < 0,05), indicando maior carga metabólica; a sobrevivência diminuiu para 90%. Conclui-se que a substituição de até 50% da farinha de milho por farinha de L. minor é zootecnicamente viável e economicamente atrativa para a engorda de P. brachypomus, pois mantém o desempenho produtivo e aproveita a biomassa local com baixo impacto ambiental. Substituições mais elevadas requerem ajustes no processamento ou na formulação para evitar penalidades no crescimento e bem-estar.Instituto de Investigaciones de la Amazonia Peruana2024-12-31info:eu-repo/semantics/articleinfo:eu-repo/semantics/publishedVersionArticlesArtículosapplication/pdfhttps://revistas.iiap.gob.pe/index.php/foliaamazonica/article/view/79110.24841/fa.v33i2.791Folia Amazonica; Vol. 33 No. 2 (2024); e33791Folia Amazónica; Vol. 33 Núm. 2 (2024); e33791Folia Amazónica; v. 33 n. 2 (2024); e337912410-11841018-567410.24841/fa.v33i2reponame:Folia Amazónicainstname:Instituto de investigaciones de la Amazonía Peruanainstacron:IIAPspahttps://revistas.iiap.gob.pe/index.php/foliaamazonica/article/view/791/667Derechos de autor 2024 Juvenal NAPUCHI-LINARES, Drosnin CUBAS CORRALES, Silvia VALLES TORRES, Freeman PAREDES RIOS, Laura ACOSTA-MENDOZA, Magno REYES BEDRIÑANA, Fred William CHU-KOOhttps://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0info:eu-repo/semantics/openAccessoai:ojs.pkp.sfu.ca:article/7912025-09-08T20:18:19Z |
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