El papel del Marketing Social en la promoción de alimentación y nutrición saludable

• Autores: Guerra Torres , Isabel Enma, García Guerra, Jazmín Isabel, Rodríguez – Cevallos, María de los Angeles, Andrade Albán, María José
• Formato: artículo
• Fecha de Publicación: 2024
• Institución: Universidad Nacional del Altiplano
• Repositorio: Revista de Investigaciones Altoandinas
• Lenguaje: español
• OAI Identifier: oai:huajsapata.unap.edu.pe:article/610
• Nivel de acceso: acceso abierto
• Materia: social marketing; healthy eating; nutritional education; Transtheoretical Model; Strategic Design; marketing social; alimentación saludable; educación nutricional; Modelo Transteoretico; diseño estratégico

El marketing social inicia como una alternativa a dar solución a problemas sociales, tiene como finalidad generar cambios en el comportamiento de los consumidores hacia estilos de vida saludables por medio de la difusión de actividades culturales y sanitarias. El presente estudio aborda aspectos relacionados al marketing social como instrumento para promover una alimentación y nutrición saludable en el que se presenta el plan determinando sus 6 componentes: análisis de la situación, segmentación del público objetivo, comportamiento a cambiar, diseño de estrategias para el cambio, mensajes y estrategias de difusión, monitoreo y evaluación; que a través de sus lineamientos teóricos se realizó la correlación de los contenidos para la propuesta. Se desarrolló las estrategias de herramientas del marketing social adaptadas al objetivo del modelo propuesto en base al Modelo Transteorético, Modelos de creencias en salud, Teoría de las 7 puertas y el Marketing de las 4P, bases de la explicación teórica para la aplicación esperada. Finalmente, se propuso el diseño estratégico conceptual en educación nutricional enfocada en mensajes claves de alimentación y nutrición saludable en base a 4 parámetros de análisis: definición, categoría, indicador, técnicas e instrumento, que permitieron consolidar la orientación del instrumento del marketing social propuesto.