Estudio del trabajo del cultivo tradicional de la patata en la comunidad agrícola de Huacuas, Junín, Perú. Evaluación de los riesgos físicos en el proceso de cultivo. Estudio del uso de fitosanitarios y propuesta de formación preventiva

Descripción del Articulo

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Detalles Bibliográficos
Autor: Quispe Corilla, Janet Carito
Formato: tesis de maestría
Fecha de Publicación:2020
Institución:Superintendencia Nacional de Educación Superior Universitaria
Repositorio:Registro Nacional de Trabajos conducentes a Grados y Títulos - RENATI
Lenguaje:español
OAI Identifier:oai:repositorio.sunedu.gob.pe:20.500.14366/2090
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Nivel de acceso:acceso abierto
Materia:Papas (Tubérculos) - Cultivo
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Huacuas fue elegida como zona de trabajo y estudio por ser una de las mayores productoras de patata en el Perú, por su demanda laboral, sus características geográficas y climáticas complejas. Además, en Huacuas no se ha encontrado estudios preventivos laborales, asimismo, existen antecedentes de otras zonas agrícolas peruanas donde los agricultores desconocen los riesgos laborales y el uso adecuado de los fitosanitarios. Los objetivos pretenden describir las características de este cultivo para identificar y evaluar sus riesgos físicos y generar medidas preventivas, estudiar el uso de los fitosanitarios para diseñar materiales informativos, formativos y preventivos, además de proponer una formación a los agricultores sobre riesgos físicos y uso adecuado de estos productos. Esto se realizará mediante la utilización de las técnicas de observación, entrevistas y revisiones bibliográficas, aplicando los métodos de evaluación, cuestionarios y materiales audiovisuales. Las actividades en el presente trabajo de fin de Master se agruparán en 2 etapas, la primera en el Perú donde se alternará las visitas a la zona de Huacuas y actividades en el Centro de Investigación en Bioquímica y Nutrición “Alberto Guzmán Barrón“ (UNMSM). Las visitas a la zona de trabajo contarán con el apoyo del Puesto de Salud de Huacuas, dirigentes comunales de Huasahuasi, personal de la Municipalidad de Huasahuasi y los dirigentes de Huacuas; para aplicar el plan de trabajo, las jornadas formativas/informativas y la entrega de los materiales preventivos. Además mediante un reporte de los hallazgos se informará a las autoridades de Huacuas y al puesto de salud los riesgos a los que están expuesto los agricultores, así como el aporte de las medidas preventivas que deben considerar en sus planes de trabajo. Finalmente, en la institución colaboradora se irá modificando el plan de trabajo según lo recabado en las visitas; diseñando y adaptando el material formativo, informativo y preventivo de acuerdo a lo que refieran los agricultores en las entrevistas después de las jornadas en la zona de trabajo. Esta recopilación de datos será un aporte al instituto como estudio previo para planificar una evaluación de riesgos higiénicos con las mediciones correspondientes. En la segunda etapa, en la Universidad Politécnica de Valencia, se hará una revisión y análisis de los datos obtenidos en el Perú, así como la revisión del material formativo para generar un antecedente de estudio de la zona desde un enfoque de la prevención laboral.application/pdfspaUniversidad Politécnica de ValenciaESinfo:eu-repo/semantics/openAccessSuperintendencia Nacional de Educación Superior Universitaria - SUNEDURegistro Nacional de Trabajos de Investigación - RENATIreponame:Registro Nacional de Trabajos conducentes a Grados y Títulos - RENATIinstname:Superintendencia Nacional de Educación Superior Universitariainstacron:SUNEDUPapas (Tubérculos) - CultivoAgricultura tradicionalRiesgos para la saludPrevención de riesgos laboralesRegulaciones sanitarias y fitosanitariashttps://purl.org/pe-repo/ocde/ford#4.01.01Estudio del trabajo del cultivo tradicional de la patata en la comunidad agrícola de Huacuas, Junín, Perú. Evaluación de los riesgos físicos en el proceso de cultivo. Estudio del uso de fitosanitarios y propuesta de formación preventivainfo:eu-repo/semantics/masterThesisPrevención de Riesgos Laborales en la Especialidad de Seguridad en el TrabajoUniversidad Politécnica de Valencia. Departamento de Ingeniería de la Construcción y de Proyectos de Ingeniería CivilMáster Universitario en Prevención de Riesgos Laborales en la Especialidad de Seguridad en el Trabajohttps://orcid.org/0000-0002-9811-8685https://orcid.org/0000-0002-4041-440670022459Pellicer Armiñana, Teresa MaríaOrtiz Sánchez, María CoralPage del Pozo, Álvaro Felipehttps://purl.org/pe-repo/renati/level#maestrohttps://purl.org/pe-repo/renati/type#trabajoDeInvestigacionORIGINALQuispeCorillaJC.pdfQuispeCorillaJC.pdfTFM (abierto en repositorio de origen)application/pdf19383838https://repositorio.sunedu.gob.pe/backend/api/core/bitstreams/359bedfc-1f4b-4a04-b83a-82d54e44d3b2/download406224304f7089b02ad29393aba53368MD51trueAdministratorREADAutorizacion.pdfAutorizacion.pdfAutorización del registroapplication/pdf523526https://repositorio.sunedu.gob.pe/backend/api/core/bitstreams/da909c9f-81d5-4110-94ba-d972f0d14d02/download79be7ff1e3555da68c80a29e88a14c0bMD52falseAdministratorREADLICENSElicense.txtlicense.txttext/plain; charset=utf-81748https://repositorio.sunedu.gob.pe/backend/api/core/bitstreams/6581f485-352f-4437-ba47-0919bf7b2380/download8a4605be74aa9ea9d79846c1fba20a33MD53falseAnonymousREADTEXTQuispeCorillaJC.pdf.txtQuispeCorillaJC.pdf.txtExtracted texttext/plain101771https://repositorio.sunedu.gob.pe/backend/api/core/bitstreams/3cc4e6ab-21f8-4f69-ab20-bc693473e63c/downloaddbcf9115989aed93767586d7633f6cb2MD58falseAdministratorREADAutorizacion.pdf.txtAutorizacion.pdf.txtExtracted texttext/plain4https://repositorio.sunedu.gob.pe/backend/api/core/bitstreams/01ee264e-345d-427c-a8f8-1124978225b4/downloadff4c8ff01d544500ea4bfea43e6108c1MD510falseAdministratorREADTHUMBNAILQuispeCorillaJC.pdf.jpgQuispeCorillaJC.pdf.jpgGenerated Thumbnailimage/jpeg33509https://repositorio.sunedu.gob.pe/backend/api/core/bitstreams/47e6f3a6-a081-4cdc-b6f9-04cb3929e650/download3e75a4399aa22deb47157ef3da9fa012MD59falseAdministratorREADAutorizacion.pdf.jpgAutorizacion.pdf.jpgGenerated Thumbnailimage/jpeg35761https://repositorio.sunedu.gob.pe/backend/api/core/bitstreams/0f2ff8cd-791c-4974-829b-fcfb8963d23d/downloada971155c89092735a08254f95ab57864MD511falseAdministratorREAD20.500.14366/2090oai:repositorio.sunedu.gob.pe:20.500.14366/20902026-01-12T04:02:54.688729Zrestrictedhttps://repositorio.sunedu.gob.peRepositorio de la Superintendencia Nacional de Educación Superiorrepositorio@sunedu.gob.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