Modelo Prolab: Kausay Agro: Producción de abonos orgánicos, compost y biol hechos con residuos semisólidos de la industria pesquera

• Autores: García Navarro, Víctor Alfonso, Cruz Trujillo, Luis Ricardo
• Formato: tesis de maestría
• Fecha de Publicación: 2024
• Institución: Pontificia Universidad Católica del Perú
• Repositorio: PUCP-Tesis
• Lenguaje: español
• OAI Identifier: oai:tesis.pucp.edu.pe:20.500.12404/31981
• Enlace del recurso: http://hdl.handle.net/20.500.12404/31981
• Nivel de acceso: acceso abierto
• Materia: Agricultura--Aspectos ambientales--Perú; Residuos orgánicos--Aprovechamiento; Compost--Proyectos; Economía ambiental; https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#5.02.04

Kausay Agro es una propuesta de negocios que tiene un problema social relevante de un sector sensible: la agricultura familiar. Esta atiende el 80% de los alimentos que se ponen en la mesa de los hogares; no obstante, estos pequeños agricultores presentan grandes desafíos en sus campañas productivas, como; el escaso empleo de fertilizantes orgánicos (19.90% en la costa), falta de asesoría técnica y, sobre todo, la carencia de propuestas de abonamiento orgánico que presenten accesibilidad, disponibilidad y macronutrientes esenciales para sus cultivos. Se sitúa como delimitación geográfica inicial al departamento Ica en su conjunto, sustentado en la amplia actividad agrícola en sus cinco provincias, respaldado por el 14% de contribución del sector agropecuario al PBI regional. El proyecto presenta dos aristas fundamentales de gestión social y ambiental: a) La reutilización de residuos semisólidos originados por la industria pesquera, que tan solo en la planta de CFG Investment SAC de Tambo de Mora, Chincha. Se emiten 760 toneladas anuales de lodos pesqueros. b) La producción y comercialización de productos orgánicos, que estructura la oxigenación del suelo y su permeabilidad, fortalece la disponibilidad de los nutrientes y construye la regeneración de microorganismos en los suelos agrícolas; bajo dos líneas productivas: compost y biol. Esta propuesta es accesible económicamente, con disponibilidad de despacho rápido y altos niveles de macronutrientes NPK. Este enfoque de economía circular es disruptivo, por la innovación en la producción de bacterias benéficas de formulación propia. Es viable financieramente con un VAN estimado de S/ 4‘171, 761.00, y socialmente con VANS de S/ 6,003,598.68 relacionado directamente con la ODS 12.