Diagnóstico operativo empresarial – Puertas Frigoríficas Latam S.A.C

Descripción del Articulo

El presente trabajo muestra el Diagnóstico Operativo Empresarial realizado en la empresa Puertas Frigoríficas Latam S.A.C., que tiene como su principal línea de negocio la fabricación de puertas frigoríficas, la cual será parte de nuestro alcance de estudio. La finalidad de esta investigación es rea...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autores: Boado Sanchez, Carlos, Lituma Romero, César, Nakandakare Aparicio, Raúl, Vargas Castillo, Iris
Formato: tesis de maestría
Fecha de Publicación:2018
Institución:Pontificia Universidad Católica del Perú
Repositorio:PUCP-Tesis
Lenguaje:español
OAI Identifier:oai:tesis.pucp.edu.pe:20.500.12404/11647
Enlace del recurso:http://hdl.handle.net/20.500.12404/11647
Nivel de acceso:acceso abierto
Materia:Planificación de la producción
https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#5.02.04
id PUCP_deee63e93cb0e6508b42e78c64e758a4
oai_identifier_str oai:tesis.pucp.edu.pe:20.500.12404/11647
network_acronym_str PUCP
network_name_str PUCP-Tesis
repository_id_str .
dc.title.es_ES.fl_str_mv Diagnóstico operativo empresarial – Puertas Frigoríficas Latam S.A.C
title Diagnóstico operativo empresarial – Puertas Frigoríficas Latam S.A.C
spellingShingle Diagnóstico operativo empresarial – Puertas Frigoríficas Latam S.A.C
Boado Sanchez, Carlos
Planificación de la producción
https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#5.02.04
title_short Diagnóstico operativo empresarial – Puertas Frigoríficas Latam S.A.C
title_full Diagnóstico operativo empresarial – Puertas Frigoríficas Latam S.A.C
title_fullStr Diagnóstico operativo empresarial – Puertas Frigoríficas Latam S.A.C
title_full_unstemmed Diagnóstico operativo empresarial – Puertas Frigoríficas Latam S.A.C
title_sort Diagnóstico operativo empresarial – Puertas Frigoríficas Latam S.A.C
author Boado Sanchez, Carlos
author_facet Boado Sanchez, Carlos
Lituma Romero, César
Nakandakare Aparicio, Raúl
Vargas Castillo, Iris
author_role author
author2 Lituma Romero, César
Nakandakare Aparicio, Raúl
Vargas Castillo, Iris
author2_role author
author
author
dc.contributor.advisor.fl_str_mv Benzaquen de las Casas, Jorge Benny
dc.contributor.author.fl_str_mv Boado Sanchez, Carlos
Lituma Romero, César
Nakandakare Aparicio, Raúl
Vargas Castillo, Iris
dc.subject.es_ES.fl_str_mv Planificación de la producción
topic Planificación de la producción
https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#5.02.04
dc.subject.ocde.es_ES.fl_str_mv https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#5.02.04
description El presente trabajo muestra el Diagnóstico Operativo Empresarial realizado en la empresa Puertas Frigoríficas Latam S.A.C., que tiene como su principal línea de negocio la fabricación de puertas frigoríficas, la cual será parte de nuestro alcance de estudio. La finalidad de esta investigación es realizar propuestas de mejoras con el objetivo de incrementar eficiencia, eficacia, mejorar poder de negociación con los proveedores, reducir costos, entre otros, para hacer más rentable el negocio. En la tesis, se analizaron los principales procesos operativos como también algunos procesos de soporte, entre los cuales tenemos a ubicación y dimensionamiento de la planta, planeamiento y diseño de los productos, planeamiento y diseño del proceso, planeamiento y diseño de planta, planeamiento y diseño del trabajo, planeamiento agregado, programación de operaciones productivas, gestión de costos, gestión logística, gestión y control de la calidad, gestión del mantenimiento, y cadena de suministro. Con el diagnóstico realizado se encontraron puntos por mejorar, los cuales nos llevaron a investigar metodologías de trabajo, analizar datos históricos y buenas prácticas de manufactura que nos permitieron generar un ahorro anual total de S/ 250,256.64 con una inversión estimada de S/ 156, 190.00
publishDate 2018
dc.date.accessioned.none.fl_str_mv 2018-03-23T23:36:15Z
dc.date.available.none.fl_str_mv 2018-03-23T23:36:15Z
dc.date.created.none.fl_str_mv 2018
dc.date.issued.fl_str_mv 2018-03-23
dc.type.es_ES.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/masterThesis
format masterThesis
dc.identifier.uri.none.fl_str_mv http://hdl.handle.net/20.500.12404/11647
url http://hdl.handle.net/20.500.12404/11647
dc.language.iso.es_ES.fl_str_mv spa
language spa
dc.relation.ispartof.fl_str_mv SUNEDU
dc.rights.es_ES.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/openAccess
dc.rights.uri.*.fl_str_mv http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.5/pe/
eu_rights_str_mv openAccess
rights_invalid_str_mv http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.5/pe/
dc.publisher.es_ES.fl_str_mv Pontificia Universidad Católica del Perú
dc.publisher.country.es_ES.fl_str_mv PE
dc.source.none.fl_str_mv reponame:PUCP-Tesis
instname:Pontificia Universidad Católica del Perú
instacron:PUCP
instname_str Pontificia Universidad Católica del Perú
instacron_str PUCP
institution PUCP
reponame_str PUCP-Tesis
collection PUCP-Tesis
bitstream.url.fl_str_mv https://tesis.pucp.edu.pe/bitstreams/2d183f0d-5ddb-4c10-9f59-d2e30107404d/download
https://tesis.pucp.edu.pe/bitstreams/ca7e6c35-4ffa-482a-9f47-6b45990ede08/download
https://tesis.pucp.edu.pe/bitstreams/dec328f9-7371-4b4c-83b7-6c91a7e6c9b5/download
https://tesis.pucp.edu.pe/bitstreams/7946a1fc-cb0f-41e7-bfd2-82ea497bf4d5/download
https://tesis.pucp.edu.pe/bitstreams/a125e6eb-62a0-4e62-8fa4-349039526dc1/download
bitstream.checksum.fl_str_mv b3e820d77c6a574a143e39a4bd5a1a36
27aebf468cd68dc7eda8cba25fc5f3a8
8a4605be74aa9ea9d79846c1fba20a33
2ec50287f49d6da7b371d87bcab14380
bc8f7082ada9ff0e3799cb9b79e3dce2
bitstream.checksumAlgorithm.fl_str_mv MD5
MD5
MD5
MD5
MD5
repository.name.fl_str_mv Repositorio de Tesis PUCP
repository.mail.fl_str_mv raul.sifuentes@pucp.pe
_version_ 1834736843944361984
spelling Benzaquen de las Casas, Jorge BennyBoado Sanchez, CarlosLituma Romero, CésarNakandakare Aparicio, RaúlVargas Castillo, Iris2018-03-23T23:36:15Z2018-03-23T23:36:15Z20182018-03-23http://hdl.handle.net/20.500.12404/11647El presente trabajo muestra el Diagnóstico Operativo Empresarial realizado en la empresa Puertas Frigoríficas Latam S.A.C., que tiene como su principal línea de negocio la fabricación de puertas frigoríficas, la cual será parte de nuestro alcance de estudio. La finalidad de esta investigación es realizar propuestas de mejoras con el objetivo de incrementar eficiencia, eficacia, mejorar poder de negociación con los proveedores, reducir costos, entre otros, para hacer más rentable el negocio. En la tesis, se analizaron los principales procesos operativos como también algunos procesos de soporte, entre los cuales tenemos a ubicación y dimensionamiento de la planta, planeamiento y diseño de los productos, planeamiento y diseño del proceso, planeamiento y diseño de planta, planeamiento y diseño del trabajo, planeamiento agregado, programación de operaciones productivas, gestión de costos, gestión logística, gestión y control de la calidad, gestión del mantenimiento, y cadena de suministro. Con el diagnóstico realizado se encontraron puntos por mejorar, los cuales nos llevaron a investigar metodologías de trabajo, analizar datos históricos y buenas prácticas de manufactura que nos permitieron generar un ahorro anual total de S/ 250,256.64 con una inversión estimada de S/ 156, 190.00The present work shows the Business Operational Diagnosis realized in the company Puertas Frigorificas Latam, whose main line of business is the manufacture of cold storage doors, which will be part of our scope of study. The purpose of this research is to make proposals for improvements with the objective of increasing efficiency, efficiency, improve bargaining power with suppliers, reduce costs, among others, to make the business more profitable. In the thesis, we analyzed the main operating processes as well as some support processes, among which we have to location and sizing of the plant, product planning and design, process planning and design, plant planning and design, planning and job design, aggregate planning, production operations scheduling, cost management, logistics management, quality management and control, maintenance management, and supply chain. With the diagnosis made, there were points to improve, which led us to investigate work methodologies, analyze historical data and good manufacturing practices that allowed us to generate a total annual savings of S/ 250,256.64 with an estimated investment of S/156, 190.00TesisspaPontificia Universidad Católica del PerúPEinfo:eu-repo/semantics/openAccesshttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.5/pe/Planificación de la producciónhttps://purl.org/pe-repo/ocde/ford#5.02.04Diagnóstico operativo empresarial – Puertas Frigoríficas Latam S.A.Cinfo:eu-repo/semantics/masterThesisreponame:PUCP-Tesisinstname:Pontificia Universidad Católica del Perúinstacron:PUCPSUNEDUMaestro en Dirección de Operaciones ProductivasMaestríaPontificia Universidad Católica del Perú. CENTRUMDirección de Operaciones Productivas42800984https://orcid.org/0000-0001-8098-6401722107https://purl.org/pe-repo/renati/level#maestrohttps://purl.org/pe-repo/renati/type#tesisORIGINALBOADO_LITUMA_DIAGNOSTICO_LATAM.pdfBOADO_LITUMA_DIAGNOSTICO_LATAM.pdfTexto completo y anexosapplication/pdf3026745https://tesis.pucp.edu.pe/bitstreams/2d183f0d-5ddb-4c10-9f59-d2e30107404d/downloadb3e820d77c6a574a143e39a4bd5a1a36MD51trueAnonymousREADCC-LICENSElicense_rdflicense_rdfapplication/rdf+xml; charset=utf-8810https://tesis.pucp.edu.pe/bitstreams/ca7e6c35-4ffa-482a-9f47-6b45990ede08/download27aebf468cd68dc7eda8cba25fc5f3a8MD52falseAnonymousREADLICENSElicense.txtlicense.txttext/plain; charset=utf-81748https://tesis.pucp.edu.pe/bitstreams/dec328f9-7371-4b4c-83b7-6c91a7e6c9b5/download8a4605be74aa9ea9d79846c1fba20a33MD53falseAnonymousREADTHUMBNAILBOADO_LITUMA_DIAGNOSTICO_LATAM.pdf.jpgBOADO_LITUMA_DIAGNOSTICO_LATAM.pdf.jpgIM Thumbnailimage/jpeg15358https://tesis.pucp.edu.pe/bitstreams/7946a1fc-cb0f-41e7-bfd2-82ea497bf4d5/download2ec50287f49d6da7b371d87bcab14380MD54falseAnonymousREADTEXTBOADO_LITUMA_DIAGNOSTICO_LATAM.pdf.txtBOADO_LITUMA_DIAGNOSTICO_LATAM.pdf.txtExtracted texttext/plain300073https://tesis.pucp.edu.pe/bitstreams/a125e6eb-62a0-4e62-8fa4-349039526dc1/downloadbc8f7082ada9ff0e3799cb9b79e3dce2MD55falseAnonymousREAD20.500.12404/11647oai:tesis.pucp.edu.pe:20.500.12404/116472025-03-12 17:47:33.493http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.5/pe/info:eu-repo/semantics/openAccessopen.accesshttps://tesis.pucp.edu.peRepositorio de Tesis PUCPraul.sifuentes@pucp.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
score 13.922529
Diagnóstico operativo empresarial – Puertas Frigoríficas Latam S.A.C
Nota importante:
La información contenida en este registro es de entera responsabilidad de la institución que gestiona el repositorio institucional donde esta contenido este documento o set de datos. El CONCYTEC no se hace responsable por los contenidos (publicaciones y/o datos) accesibles a través del Repositorio Nacional Digital de Ciencia, Tecnología e Innovación de Acceso Abierto (ALICIA).

Ejemplares Similares