Formulación de un plan de negocios para la exportación de palta hass producida en la región Huancavelica, Perú

• Autor: Inga Caso, Nora Luz
• Formato: tesis de maestría
• Fecha de Publicación: 2022
• Institución: Escuela de Posgrado Newman
• Repositorio: NEWMAN-Institucional
• Lenguaje: español
• OAI Identifier: oai:repositorio.epnewman.edu.pe:20.500.12892/367
• Enlace del recurso: https://hdl.handle.net/20.500.12892/367
• Nivel de acceso: acceso abierto
• Materia: Exportación de Palta; https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#5.02.00; https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#5.02.04

En la presente investigación, se expone un plan de negocio para el acopio y exportación de palta hass producida en la región Huancavelica. Para su implementación y puesta en marcha se ha realizado 6 estudios: mercado, legal, organizacional, técnico, financiero y ambiental, para comprobar su viabilidad Previamente se identificó que muchos productores tienen parcelas pequeñas y se ven obligadas a vender sus productos a los acopiadores con precios bajos a ello se suma la inestabilidad de las asociaciones, encontrándose así la oportunidad de acopiar y exportar palta hass, pagando al productor precios acorde al mercado. Ante lo expuesto, se analizó la demanda internacional y el potencial de la oferta exportable de la región, recolectándose y analizando datos estadísticos de fuentes inmersos en agroexportación, encontrándose que la palta hass es muy requerido por sus nutrientes y por contribuir hacia una alimentación sana y saludable. En el estudio de mercado, se identificó como principal destino al país de China, por la gran población que alberga, el precio que pagan en el mercado, el TLC, los calibres demandados por el mercado, los calibres producidos en la región y los calibres acopiados de la zona por parte de la accionista Jessica Beramendi. En el estudio de legal, se determinó: el tipo societario (SAC integrada por tres accionistas), proceso de constitución, régimen tributario y laboral, permisos y licencias que deben cumplirse acorde con las normas y leyes del país. En el estudio organizacional, se ha definido el propósito de la organización para lo cual se define la visión, misión, objetivos, organigrama y determinación de la cantidad de colaboradores que requiere para el desarrollo de las operaciones. En el estudio técnico, se detalló los recursos necesarios como insumos, mano de obra y otros necesarios, los que sirvieron para el cálculo de costos y gastos (primordial para el estudio financiero). En el estudio financiero se proyectó las ventas considerando la oferta actual y el avance de negociaciones con los productores, se estimó los costos y gastos, para luego analizar la viabilidad económica mediante la aplicación de indicadores como el valor actual neto económico (VANE) y la tasa interna de retorno económico (TIRE) cuyo análisis arrojó S/ 1,012,512 y 47.88%. Finalmente, en el estudio ambiental, se ha aplicado la matriz recomendada por el Minagri, cuyo resultado obtenido, nos muestra que la puesta en marcha del proyecto no ocasionará impactos ambientales ni conflicto alguno, no afectará ni producirá daños al suelo, flora y fauna de la localidad. Por lo que concluimos que el plan de negocios para la exportación de palta hass producida en la región Huancavelica, es viable.