Estudio comparativo de la producción de forraje y calidad nutricional de variedades de cultivo de alfalfa (Medicago sativa), en la puna húmeda y seca del Perú

• Autores: Arias Arredondo, Alberto Gilmer, Cruz Luis, Juancarlos Alejandro, Pantoja A., Cesar, Lopez R., Melina, Bermúdez A., Walter, Morales S., Enos
• Formato: artículo
• Fecha de Publicación: 2021
• Institución: Instituto Nacional de Innovación Agraria
• Repositorio: INIA-Institucional
• Lenguaje: español
• OAI Identifier: oai:repositorio.inia.gob.pe:20.500.12955/2395
• Enlace del recurso: https://hdl.handle.net/20.500.12955/2395; https://doi.org/10.18004/compend.cienc.vet.2021.11.02.7
• Nivel de acceso: acceso abierto
• Materia: Alfalfas; Forrajera; Calidad nutricional; Puna; Perú; https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#4.01.06; Medicago sativa; Forrajes; Forage; Valor nutritivo; Nutritive value; Producción vegetal; Crop production

El estudio se realizó en el centro experimental de Casaracra, a una altitud de 3 819 msnm, perteneciente a la Universidad Nacional Daniel Alcides Carrión. Se utilizaron tres tratamientos: alfalfa WL 350 (T1), alfalfa W 440 (T2) y alfalfa Brown 6 (T3). La producción forrajera se determinó en materia verde (MV), materia seca (MS) y el porcentaje de contenido de materia seca. En la calidad nutricional se analizaron cinco variables: proteína total, fibra detergente neutra, fibra detergente ácida, calcio y fósforo. Los datos obtenidos fueron analizados utilizando el diseño completamente al azar, así como la prueba de Tukey de significancia (p<0.05). Los resultados de producción forrajera en MV y MS no mostraron diferencias significativas (p<0.05) entre los tratamientos T2 y T3, así como en el porcentaje de materia seca entre los tratamientos T1 y T3. En la calidad nutricional, las variables proteína total, fibras y minerales no mostraron diferencias significativas (p<0.05) entre los tres tratamientos. Se concluye que los tratamientos T2 y T3 mostraron mejor producción de forraje verde y seco, siendo recomendables para sembrar en las zonas húmedas y secas de la puna del Perú. Por tanto, para la calidad nutricional, todos los tratamientos resultaron adecuados para la alimentación del ganado.