Estado actual de la industria de procesamiento de pescado para consumo. Rendimientos y factores de conversión en el procesamiento y mercadeo de los productos pesqueros

Descripción del Articulo

35p.
Detalles Bibliográficos
Autor: Instituto del Mar del Perú
Formato: artículo
Fecha de Publicación:1967
Institución:Instituto del Mar del Perú
Repositorio:IMARPE-Institucional
Lenguaje:español
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Materia:Industria Pesquera
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spelling Estado actual de la industria de procesamiento de pescado para consumo. Rendimientos y factores de conversión en el procesamiento y mercadeo de los productos pesquerosInstituto del Mar del PerúIndustria Pesquera35p.El informe establece los marcos referenciales del procesamiento del pescado para consumo humano,los cuales implican la delimitación espacial, los métodos de recopilación de información y la prospección de reconocimiento a partir de la visita a instalaciones industriales y centros de producción.IMARPE2012-11-15T00:58:48Z2012-11-15T00:58:48Z1967info:eu-repo/semantics/articleapplication/pdfhttps://hdl.handle.net/20.500.12958/917Instituto del Mar del Perú - IMARPERepositorio Digital IMARPEreponame:IMARPE-Institucionalinstname:Instituto del Mar del Perúinstacron:IMARPEspaInforme especial;nº23,1967info:eu-repo/semantics/openAccesshttps://creativecommons.org/licenses/by/4.0/oai:repositorio.imarpe.gob.pe:20.500.12958/9172021-06-11T08:00:48Z
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