Creación de una bebida natural instantánea fresh vita que ayude a reducir el aumento de los desperdicios de alimentos generados en los mercados tradicionales de Lima Metropolitana

Descripción del Articulo

Bebida instantánea natural a base de frutas y verduras recolectadas en su punto más alto de maduración, logrando aprovechar al máximo su calidad nutricional para reducir significativamente el volumen de residuos orgánicos generados en los mercados.
Detalles Bibliográficos
Autores: Gutierrez Espinoza, Alejandra Stefany, Kameya Milla, Reiko Fiorella
Formato: tesis de grado
Fecha de Publicación:2023
Institución:Escuela de Educación Superior Tecnológica Privada Toulouse Lautrec
Repositorio:EESTPTL - Institucional
Lenguaje:español
OAI Identifier:oai:repositorio.tls.edu.pe:20.500.12826/1446
Enlace del recurso:https://hdl.handle.net/20.500.12826/1446
Nivel de acceso:acceso abierto
Materia:Bebida natural
Frutas y verduras
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Nutrición
Residuos orgánicos
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