Los costos por el consumo de energía eléctrica en la empresa ascienden entre S/. 100,000 y S/. 150,000 mensuales; siendo los sistemas de refrigeración los que incurren en el mayor porcentaje de estos. Con un diseño diagnóstico propositivo, se realizó una encuesta al jefe de operaciones bajo los lineamientos de la NTP ISO 50001-2012; así mismo, se realizó una observación y un análisis documental de los motores eléctricos de los sistemas de refrigeración. Se encontró que la empresa no contaba con un sistema de gestión energética, los motores eran de eficiencia estándar, no existía personal capacitado en temas de gestión energética; así como la falta de un plan de capacitación en eficiencia energética. Dentro de la propuesta, se desarrolló un plan de gestión energética, se determinó la adquisición de tres motores de eficiencia premium con una eficiencia de 0.95, u...