La presente investigación tiene por objetivo determinar la eficiencia de la dosis de almidón de Triticum Aestivum (trigo) en la remoción de turbiedad y color del agua del manantial La Quintilla utilizando dosis de 15, 20, 25, 30, 40 y 50 mg/l de almidón de trigo a concentraciones de 0.5 %, 1%, 1.5%, 2%, 2.5% y 3% respectivamente, utilizando el equipo de prueba de jarras siguiendo los procesos que se detallan en la parte metodológica y para el análisis estadístico de datos se utilizó la T-Student para muestras relacionadas. Para ello se han realizado cinco muestreos en la entrada al pre- sedimentador, de la planta de tratamiento convencional del distrito de Sucre, donde las turbiedades analizadas varían entre 35 y 50 UNT. Los resultados obtenidos en la investigación, demostraron que el almidón de trigo tiene una buena propiedad coagulante y puede ser utilizado en plantas de tra...