Austral Group S.A.A. (en adelante Austral Group) es la sexta empresa más importante del sector de la pesca en el último año. Es productora de harina y aceite de pescado; los cuales, tienen alta demanda a nivel internacional y representan el 91% de las ventas (85% exportación y 15% mercado local.) Cabe mencionar, que los principales destinos de estos productos son: China (70%), Japón (20%), Chile (5%), Alemania (3%) y otros (2%). Para esta valoración se determinaron las principales variables que afectan al sector pesquero peruano. Se ha utilizado como fuente de información los estados financieros de Austral Group de los periodos 2015 al 2020; así como, información histórica del Servicio Nacional de Meteorología e Hidrología del Perú (SENAMHI), referente a las apariciones del Fenómeno del Niño y Niña, y del Ministerio de la Producción (PRODUCE) para determinar la futura bi...