La presente tesis tiene como título “Aplicación de las 5s para incrementar la productividad en la fabricación de rodillos galleteros en el área de mecanizado de la empresa metal mecánica Yarlequé, Independencia, 2016”.Tiene como objetivo determinar las causas que originan la baja productividad en la fabricación de los rodillos galleteros y para dar solución a esta problemática se aplicó la metodología de las 5S para mejorar tanto la eficiencia como la eficacia en un periodo determinado. Como variable independiente tenemos la metodología japonesa de las 5S, y sus dimensiones son: Seiri, Seiton, Seiso, Seiketsu y Shituke y como variable dependiente tenemos la productividad con sus indicadores como es la eficiencia y la eficacia, La productividad tiene que ver con los resultados obtenidos en la fabricación de los rodillos galleteros, al incrementar la productividad voy a ob...