El trabajo de investigación analiza la situación de la Empresa Molino Grano Dorado SAC, que tiene una deficiencia en su proceso productivo; cuyo problema radica en los elevados costos de producción que ascienden a S/. 216 037,00. Esto por la inadecuada distribución de áreas que genera costos que superan los S/. 2 001,00, costos de secado S/. 148 037,00 problemas de maquinaria por paradas no programadas con una pérdida de utilidad y mano de obra no operativa de S/. 65 998,90. El objetivo es mejorar el proceso de pilado de arroz de la empresa Molino Grano Dorado SAC para disminuir los costos de producción. La metodología consistió en realizar un análisis de datos basados en la observación directa realizando un estudio de métodos realizando un DAP, diagrama de recorrido y se calculó los indicadores actuales, se desarrolló las propuestas empleando matriz de relaciones para dist...