El presente trabajo de investigación se llevó a cabo en el Centro Poblado Mayor de Pacanguilla, distrito de Pacanga, Provincia de Chepén, Región La Libertad, a partir del 01 de agosto del 2017 hasta el 30 de octubre del 2017, dicho trabajo comprendió una etapa experimental cuyo objetivo fue determinar el efecto de la lisozima en codornices en etapa de postura, medido por porcentaje de postura, peso promedio del huevo, consumo de alimento, conversión alimenticia y retribución económica. Se utilizaron 140 codornices (Coturnix cotumix var. japónica) de 212 días de edad (7 meses) o 170 días de postura, distribuidas en dos baterías bajo las mismas condiciones de sanidad, alimentación y manejo, para demostrar si la adición de la enzima en la ración daba mejores resultados en los parámetros productivos. Se utilizó un análisis de variancia (ANOVA) para cada parámetro productiv...