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tesis de grado
Publicado 2013
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Los hábitos alimentarios relacionados con la salud y la enfermedad han preocupado al hombre desde los orígenes de las primeras sociedades y culturas. En la actualidad, la mayoría de enfermedades relacionadas con las carencias nutricionales han disminuido en los países desarrollados. Por ello, en los últimos años, el interés de medir la relación entre los hábitos alimentarios y la salud se ha desplazado hacia el estudio de enfermedades crónicas como la obesidad, cardiopatía isquémica, cáncer, diabetes etc. El objetivo de este trabajo de investigación fue determinar la prevalencia de sobrepeso y obesidad relacionado a los hábitos alimentarios en choferes de las empresas de transporte de carga pesada “Baslit” y urbana “Señor de Muruhuay”, Lima 2013.Se realizó un estudio transversal, descriptivo, no experimental desde Noviembre de 2012 a Marzo de 2013, con 60 chofere...
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artículo
Publicado 2019
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Methodology: This descriptive study is a simple type of probabilistic stratified random sampling. An anthropometricassessment was performed in each student who participated in the study using BMI (Body Mass Index) and IndexWaist-Hip Ratio, a biochemical evaluation was also performed using indicators such as total cholesterol, HDL andLDL. In the sample who participated in this study there were 21 students in the School of Engineering, 18 studentsfrom the School of Human Sciences, 15 students from the School of Health Sciences, 16 students from the School ofTheology and finally the School of Business with 20 students. Results: In the Schools of Theology and Business Studies there is a 50% of obesity and in the School of Engineering 31.2% were overweight. On the other hand, the Schoolof Business and Theology has 50% of android type obesity (apple type) and in the School of Engineering it wa...