El síndrome de Down o trisomía 21 se caracteriza por la alteración del cromosoma 21, esto ocasiona que los diferentes sistemas del cuerpo humano tengan malformaciones o predisposición a enfermedades crónicas como es el caso del sobrepeso, obesidad, diabetes mellitus, alteraciones en la deglución y masticación; lo que lleva a saber cuáles son los hábitos que emplean los padres o tutores de los niños y adolescentes para poder mejorar la calidad de vida de estos menores SD. El objetivo del trabajo de investigación fue el diseño, validación y estimación de la confiabilidad de la escala de la calidad del cuestionario de los hábitos alimentarios de escolares de 4 - 16 años con síndrome de Down (SD); este estudio fue del tipo cuasi-experimental, descriptivo y observacional; la muestra de estudio fue de 35 familias que pertenecen al SAANEE – CEBE “Nuestra Señora del Perpetu...