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tesis de grado
Publicado 2019
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Molino El Trigal SAC, es una empresa dedicada a la producción de harina de panificación, a partir de la molienda de trigo, El trigo es el principal componente dentro del costo de producción y por ser un insumo deficitario en su producción a nivel nacional, todas las empresas molineras están sujetas a la importación.De acuerdo a las estadísticas oficiales que registra el Ministerio de Agricultura, aproximadamente el 93% de la demanda de trigo es importado de diferentes países como Estados Unidos, Canadá y Argentina.Los principales problemas encontrados en la empresa se relacionan a la deficiente gestión en el proceso logístico de importación de trigo, sumado a la falta de capacidad adquisitiva para poder realizar un volumen considerable que se vea favorecido con los beneficios que otorga una economía de escala. Asimismo, se detectaron problemas en la fijación de precios, el ...
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tesis doctoral
Publicado 2019
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El presente trabajo “Propuesta de un Plan de Negocio para una plantación de mandarina W. Murcott, en la primera etapa de la Irrigación Majes, Provincia de Caylloma, Región Arequipa – 2018”, está orientado a analizar la viabilidad técnica, agrícola, tecnológica y económica, mostrando resultados favorables para llevar a cabo el proyecto. El Objetivo General es proponer un plan de negocio para la producción de mandarina W. Murcott, para ello, se destaca que el nivel de las inversiones previstas, está referido fundamentalmente a la adquisición de activos biológicos de origen vegetal, contando con el aprovechamiento y disponibilidad del terreno que se encuentra preparado y acondicionado para fines agrícolas, asimismo se cuenta con las condiciones agroclimáticas favorables para la plantación de esta variedad que es conocida como la mandarina viajera por ser muy resistente ...