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tesis de grado
El presente trabajo de investigación tuvo como objetivo comparar los principales metabolitos activos presentes en flores y hojas de Robinia pseudoacacia “flor blanca” para aprovechar sus propiedades medicinales. El material vegetal se obtuvo del distrito de San Marcos, provincia de San Marcos, Región Cajamarca; utilizando las técnicas de recolección, y de acuerdo a los criterios de inclusión y de exclusión. Para la metodología se trabajó con 100 g de polvo de hojas y 100 g de polvo de flores. Para la determinación de flavonoides se utilizó la reacción de cianidina o shivata, para los taninos se utilizó la reacción de cloruro férrico al 1%, y para los polisacáridos se utilizó la solución yodo – diyodo o reacción de lugol. Para la cuantificación de flavonoides se utilizó el método espectrofotométrico, para los taninos se utilizó el método tungsto – molíbdic...