Se investigó el potencial analítico y la aplicabilidad del acoplamiento instrumental en cromatografía líquida de ultra eficiencia-espectrometría de masas en tándem con analizador de doble cuadrupolo (UPLC-MS/MS), para el desarrollo, optimización y adaptación para determinación de pesticidas carbámicos y organofosforados en muestras de frutas como camu-camu, chirimoya y lúcuma que poseen interés de exportación. Para ello, se han seleccionado compuestos cuya determinación analítica presentan dificultades, bien por su elevada polaridad o por problemas en su ionización, así como contaminantes prioritarios desde el punto de vista medioambiental. Toda la metodología y su optimización analítica incluida en el trabajo de investigación se ha desarrollado teniendo en cuenta la legislación europea y americana vigentes, tanto en lo relativo a la sensibilidad requerida en los m�...

El presente trabajo fue investigar cómo una condición de estrés oxidativo puede afectar la estructura de la Albúmina de Suero Humano (HSA) y la identificación de modificaciones postraduccionales (MPTs) como potencial pronóstico biomarcador en una población de pacientes afectados por enfermedad hepática alcohólica (EHA). La metodología fue adaptada y modificada basándose en la separación mediante cromatografía líquida en fase inversa de albúmina de suero humano (HSA) de otras proteínas plasmáticas, seguida de la detección por espectrometría de masas para la identificación y cuantificación relativa de isoformas de HSA derivadas de varias modificaciones postraduccionales en pacientes sanos y con EHA. La purificación de proteínas fue mediante un enfoque cromatográfico, seguida de digestión tríptica y análisis de NanoHPLC-ESI-MS/MS, mostró que las nuevas MPTs son e...

The dry forests of northern Peru are home to extensive populations of algarrobo (Neltuma spp.). Its fruit serves as feed for goats and is used in various agro-industrial products. However, the nutritional quality can be influenced by the physicochemical properties of the soil and vegetation coverage. The objective of this study was to understand and predict the concentration of protein and ether extracts of carob and evaluate its relationship with soil properties and vegetation indices. Principal component analysis (PCA) and correlation analyses were conducted. The prediction of protein and ether extract was carried out using the Eureqa-Formulize software 1.24.0. In the PCA, protein showed a positive relationship with ash and ether extract but a negative relationship with moisture. Likewise, moderate correlations were observed between protein and ash content (0.51). Protein also showed p...