The fruit of the "sachon" contains minerals and phenolic compounds that give it an important nutraceutical potential. The objective was to evaluate the chemical composition and antioxidant capacity of the fruit of Hesperomeles obtusifolia "sachon" from the páramos of Piura. The lipids, proteins and carbohydrates were determined by the Soxhlet, Kjeldahl and Fehling methods, respectively. The minerals (calcium, iron, sodium and magnesium) were determined by atomic absorption spectroscopy. Three extracts (aqueous, ethanol, and decoct) were prepared. The total phenolic compounds, total flavonoids, and total anthocyanins by Folin-Ciocalteu, AlCl3 and differential pH were determined, respectively. The antioxidant capacity was analyzed by DPPH, FRAP and ABTS were determined. The lipids, proteins and carbohydrates were 0.75, 8.26 and 1.49 g/100 g lyophilized fruit (LF) respectively. The concent...

Objetivo: Describir las características epidemiológicas de los traumatismos oculares atendidos en el Instituto Regional de Oftalmología (IRO). Materiales y métodos: Estudio descriptivo y prospectivo, en el cual se aplicó un protocolo estandarizado de registro de datos demográficos y clínicos de pacientes con traumatismos oculares que acudieron al servicio de emergencia del IRO, entre enero 2016 y abril 2017. Resultados: Un total de 1 288 pacientes cumplieron los criterios de selección, la edad promedio fue de 37 años, en su mayoría los afectados fueron varones (84,7 %) y el grupo etario más afectado fue el de 21 a 40 años (46,7 %). Los accidentes laborales fueron la causa más frecuente (63,7 %), ocurriendo principalmente en trabajadores de metalmecánica, construcción y albañilería; seguido de los accidentes domésticos (19,2 %). El 95,4 % fueron traumatismos cerrados, pr...

Objetivo: Describir las características epidemiológicas de los traumatismos oculares atendidos en el Instituto Regional de Oftalmología (IRO). Materiales y métodos: Estudio descriptivo y prospectivo, en el cual se aplicó un protocolo estandarizado de registro de datos demográficos y clínicos de pacientes con traumatismos oculares que acudieron al servicio de emergencia del IRO, entre enero 2016 y abril 2017. Resultados: Un total de 1 288 pacientes cumplieron los criterios de selección, la edad promedio fue de 37 años, en su mayoría los afectados fueron varones (84,7 %) y el grupo etario más afectado fue el de 21 a 40 años (46,7 %). Los accidentes laborales fueron la causa más frecuente (63,7 %), ocurriendo principalmente en trabajadores de metalmecánica, construcción y albañilería; seguido de los accidentes domésticos (19,2 %). El 95,4 % fueron traumatismos cerrados, pr...