El presente trabajo tiene como objetivo determinar cómo influye la aplicación del control Estadístico de la Calidad en la reducción de los productos defectuosos que se dan en la empresa Acuacultura y Pesca SAC, esta empresa se dedica a la exportación de conchas de abanico. Para la presente investigación se utilizó el método aplicativo, donde empieza con el reconocimiento de un problema y la elaboración del diagrama de Ishikawa. Esta es una investigación experimental, ya que se manipula una de las variables, a la vez tiene un enfoque cuantitativo porque se utilizó datos numéricos y el control estadístico. Dentro del control estadístico de la calidad, se tienen un sinfín de técnicas y herramientas para obtener mejoras en cuanto a la calidad y la efectividad de producción dentro de la industria, es por ello que se usaron las técnicas de revisión documental y la observaciÃ...