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tesis de grado
En el sector retail, el nivel de servicio es un indicador clave que refleja la capacidad de una empresa para satisfacer la demanda del cliente de forma oportuna, precisa y eficiente. En las micro y pequeñas empresas (MYPE) de consumo masivo, especialmente en contextos regionales como Ica, Perú, mantener altos estándares de servicio representa un desafío debido a limitaciones logísticas y de gestión de inventario. La presente investigación tuvo como objetivo aplicar herramientas de Lean Warehousing para mejorar el nivel de servicio en un minimarket de la región. Para ello, se implementaron metodologías como 5S, Slotting ABC, FEFO, Kanban y Justo a Tiempo (JIT), con un enfoque práctico orientado a optimizar los procesos de almacenamiento y distribución. Se abordaron cinco objetivos específicos centrados en la ubicación eficiente de productos, control de recepciones, reducción...