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tesis de maestría
Publicado 2025
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La presente investigación se encuentra en la línea de la ODS Nº 8 Trabajo decente y crecimiento económico, del mismo modo tuvo como objetivo general Analizar cómo las prácticas de gestión administrativa afectan la eficiencia y éxito de la gestión de ventas en los restaurantes del terminal pesquero de Ventanilla, Callao,2024. La metodología empleada fue cualitativa de tipo básica, el diseño fenomenológico y alcance descriptivo. Los participantes de estudio estuvieron compuestos por 4 dueños de los restaurantes, 8 clientes y 12 trabajadores de los restaurantes de estudio. Para la recolección de datos, se empleó la entrevista semi estructurada dirigida a los dueños de los restaurantes, un focus group a los clientes y la observación participativa a los trabajadores de atención al cliente. Se concluyó que las prácticas de gestión administrativa afectan la eficiencia y el...
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tesis de grado
Publicado 2022
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El estudio tuvo como objetivo Determinar la relación entre el Marketing digital y gestión estratégica en un restaurante del terminal pesquero de Ventanilla-Callao 2022. El tipo y diseño de la investigación fue aplicada, cuantitativa, correlacional, no experimental. La población estuvo conformada por 500 y una muestra de 82 clientes. Para el procedimiento de recolección se usó el análisis exploratorio, evaluando las variables Marketing digital y gestión estratégica con el instrumento-cuestionario que constó de 23 interrogantes y 21 para la segunda de acuerdo a la escala de Likert. Para el procesamiento de datos se usó el programa SPSS Vers-25, con datos organizados en cuadros simples de doble entrada, frecuencia relativa y absoluta, cuyos resultados categorizados indicaron que la dimensión diagnóstico estratégico se encuentra un grado de correlación altamente significativ...