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tesis de grado
Publicado 2024
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El objetivo de esta investigación fue evaluar niveles de inclusión de harina de lombriz (Eisenia foetida) en el rendimiento productivo de pollos criollos mejorados en fase I. El estudio se realizó en el área de aves del Programa de Investigación en Pastos y Ganadería, utilizando 120 pollos criollos distribuidos en 4 tratamientos, 3 repeticiones y 10 pollos por unidad experimental, bajo un diseño completamente al azar. La investigación duró 11 semanas, y los tratamientos incluyeron la harina de lombriz en niveles de 0%, 4%, 8% y 12%. Las lombrices fueron adquiridas de la granja Aborganik’z, y la obtención de la harina siguió un proceso de lavado, beneficio, secado y molienda. Durante el estudio, se evaluaron los indicadores productivos (Consumo de alimento, ganancia de peso e Índice de conversión alimenticia). El análisis nutricional de la harina de lombriz resultó 57,46%...
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artículo
Publicado 2025
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The growing demand for alternative protein sources in animal feed has increased interest in earthworm meal (EM) as a sustainable input in poultry production. This study evaluated the effect of its inclusion in the diet of native chickens on productive and economic parameters. Four treatments were applied with inclusion levels ranging from 0 to 12 % EM, recording cumulative feed intake, body weight, weight gain, feed conversion ratio, mortality, and profitability over a 25-day period. In addition, the nutritional composition of EM was determined through proximate analysis. The results showed significant differences (p < 0.05) in body weight, with a progressive increase from 355.51 g to 427.86 g. Feed conversion improved from 2.40 to 2.08 as the inclusion level increased, while feed intake showed an upward trend without statistical differences. No mortality was recorded and feathering w...