El presente trabajo de investigación estuvo enfocado a la Determinación de la Actividad Antioxidante del Extracto Hidroalcohólico de las hojas de Myrcianthes discolor “lanche” proveniente de la Región Cajamarca, a través de los ensayos in vitro del DPPH (2,2–Diphenyl-1-picryl-hidrazyl) y del ensayo AAPH (2,2'-azobis-(2-aminopropano)-dihidroclorhídrico). Para ello se preparó un Extracto Hidroalcohólico al 10% p/v con etanol 96° de las hojas de Myrcianthes discolor “lanche”. Posteriormente se prepararon diluciones de 1mg/mL para realizar los respectivos ensayos en alícuotas de 10 µL a 300 µL. Los resultados del DPPH, mostraron que las hojas de Myrcianthes discolor “lanche” posee actividad antioxidante, observándose la máxima capacidad atrapadora de radicales libres DPPH entre los 50 µL a 300 µL, con un porcentaje máximo de 95,1% a los 150 µL y 300 µL, mostr...

La presente tesis tuvo como objetivo general probar el efecto de la técnica EFGHI en el aprendizaje de bioquímica de los estudiantes de farmacia y bioquímica de la Universidad Privada Antonio Guillermo Urrelo, Cajamarca, Perú, 2017. Se sometió a prueba experimental la aplicación de la técnica EFGHI que toma en cuenta los conocimientos previos de los estudiantes, usándolos como anclaje y en una interacción sistémica con los contenidos del currículo oficial de la asignatura de bioquímica de la mencionada universidad, para lograr un mayor aprendizaje. Al iniciar el experimento se encontró que en la asignatura de bioquímica, el promedio del nivel de aprendizaje de los estudiantes, del grupo experimental pretest era bajo (8,33). Luego de aplicar la técnica EFGHI el promedio del nivel de aprendizaje de los estudiantes del mismo grupo pero en postest aumentó (10,43), y se consid...