Este artículo de investigación analiza los antecedentes y problemas actuales que presentan las empresas del sector plástico por la prohibición en la fabricación, distribución y utilización de bolsas convencionales, debido a las diversas disposiciones establecidas por el Estado. Y a su vez los problemas internos de producción que se han identificado en la empresa de estudio, tales como la parada de máquinas y el inadecuado uso del personal, generando así la existencia de mermas y tiempos improductivos en la fabricación de bolsas plásticas. Por lo cual, se propone un Modelo de Producción Lean Manufacturing mediante un enfoque Biotecnológico para una empresa Mype del Sector Plástico. En donde, se utilizará técnicas de solución como la metodología 5S, la Gestión por Procesos y la Biotecnología, que consiste en utilizar recursos naturales como materia prima fundamental pa...

La investigación analiza los precedentes más relevantes del sector plástico a nivel mundial y en Perú, evidenciando la importancia de incrementar la eficiencia en la línea de producción para reducir costos innecesarios por generación de mermas y tiempos improductivos. El estudio realizado en una MYPE peruana que fabrica y comercializa bolsas plásticas a nivel nacional, ha evidenciado una eficiencia general de los equipos (OEE) del 69.60%, a diferencia de sus competidores potenciales que lo mantienen al borde de los 85%, esto debido a que en su línea de producción existe el incremento de la parada de máquinas y reprocesos. Por ello, se elabora una propuesta de mejora con un enfoque en las herramientas de Metodología 5´s, Estandarización de Procesos y Mantenimiento Autónomo, que permita la reorganización de los flujos de trabajo, la adquisición de conocimientos técnicos p...

Based on the problems of the industrial sector, on the commercialization of plastics, which has been affected by the implementation of the law that restricts the use and commercialization of single-use plastics through the implementation of Law No. 30884 – “Law that regulates single-use plastic and disposable containers or containers”; This article proposed the implementation of a new production model based on Lean manufacturing with a biotechnological approach in a Mype of the plastic industry. For this reason, a research method transversal to the supply chain with a sustainable approach through the application of biotechnology was chosen. This technique uses natural resources to produce substitute products for single-use plastics and achieve a sustainable product. The methodology used was non-experimental and descriptive, developing a proposal for a sustainable alternative in the...