El presente estudio consideró la ODS objetivo 9 Industria, Innovación e infraestructura, la meta 9B: Desarrollo de la tecnología, investigación e innovación. Dicho ello, tuvo con objetivo determinar como la aplicación de gestión de inventarios mejorará la productividad en el almacén de un concesionario de alimentos, Chiclayo – 2024. Lo cual, consideró como población todos los despachos de materia prima en el almacén de modo diario durante agosto a septiembre del 2023 (pre test) y marzo a abril del del 2024 (post test), considerando la investigación de tipo aplicada, enfoque cuantitativo, nivel explicativo y diseño experimental de tipo preexperimental, utilizando como técnicas el análisis documental y la observación, y como instrumentos la guía de observación y la ficha de registro para la recolección de información. Lo cual, después de aplicar la gestión de inven...