RESUMEN En los últimos años, ha habido una enorme cantidad de investigaciones relacionadas a mejorar la productividad y la competitividad de las empresas utilizando para ello la herramienta o filosofía Lean Manufacturing; esto debido a la importancia de eliminar desperdicios o actividades que no generan valor, presentando esta problemática una empresa de la región de Cajamarca-Perú, en el área de producción, siendo el proceso de planchado el centro de estudio. Por lo tanto, lo que se pretende es conocer la literatura científica respecto a la relación de las variables Lean Manufacturing y Productividad para lo cual se ha extraído información de fuentes confiables como E-book, Scielo, Questia, Ebsco, Redalyc, Google Académico,Proquest E-book Central, E-libro, y repositorios de las principales universidades nacionales e internacionales, considerando toda la información estudia...

La presente investigación se realizó en la empresa Betoscar Servis E.I.R.L, en los procesos de planchado: daño leve, mediano y fuerte, con el objetivo de incrementar la productividad de la empresa con el diseño de las herramientas Lean Manufacturing; donde se identificó 4 desperdicios: movimientos; tiempo de espera; transporte, y capital humano, lo que afecta a la productividad. La metodología utilizada fue de una investigación aplicada, pre experimental de tipo transversal-descriptivo, y las técnicas que se utilizaron fueron la observación, entrevista, encuesta y análisis documental. Tras el estudio realizado se concluyó que esta investigación permite incrementar la productividad en la empresa, así la producción trimestral incrementa de 13 Unid a 27 Unid leve, de 5 Unid a 6.2 Unid en mediano y de 1 Unid a 1.4 Unid en fuerte, así también incrementa la productividad de man...