Para esta revisión sistemática, se realizó un estudio de investigaciones de diversos autores que explican sobre la implementación de mejora de procesos para aumentar la productividad en las empresas. La búsqueda se realizó en mayo de 2020, en las siguientes bases: ProQuest, Scielo y EBSCO. Siguiendo los criterios de inclusión y exclusión se obtuvo una muestra final de 30 estudios. Según los autores revisados, se muestra que los mejores procesos que deben implementar las empresas son Metodología 5S, Ergonomía, Diagrama de Pareto y Análisis de Problemas y Toma de Decisiones (Metodología 8D). Finalmente, estos métodos ayudan a que las organizaciones tengan una mejora en sus procesos y un aumento significativo en su productividad.

El objetivo de la investigación fue determinar de qué manera la implementación de la metodología 5S en el área de almacén mejora el tiempo de atención al cliente en la empresa Ferretería Carranza S.R.L., Cajamarca – 2021. El tipo de estudio fue aplicado, de enfoque cuantitativo, con nivel descriptivo – explicativo y de diseño preexperimental – corte longitudinal. La muestra estuvo conformada por los clientes que fueron atendidos durante 30 días laborales, es decir 1 mes antes (setiembre) y 1 mes después (noviembre) del tiempo de atención al cliente. A la vez, los instrumentos aplicados fueron fichas de registros, bibliográficos y de control de cumplimiento diario. Entre los resultados del diagnóstico se obtuvo que el porcentaje promedio de la metodología 5S en el almacén de la ferretería fue de 40%, el tiempo de espera en cola (Wq) estuvo en un rango que va de 25.9...