Este trabajo de investigación tiene como nombre caracterización del financiamiento y rentabilidad de las MYPEs del giro restaurantes del distrito de José Leonardo Ortiz Chiclayo, año 2018, de la línea de investigación de la Universidad Católica Los Ángeles Chimbote dada para la Escuela Profesional de Administración. Metodología de tipo cuantitativo, nivel descriptivo, diseño no experimental, de corte transversal. Las unidades económicas en estudio un total de 58 restaurantes en áreas definidas del distrito de José Leonardo Ortiz. El instrumento que se utilizó para conseguir los datos de la investigación fue un cuestionario estructurado de 14 preguntas distribuidas en dos partes, las primeras contiene 8 preguntas sobre el financiamiento, la segunda parte consta de 6 preguntas relacionadas con la rentabilidad, Se utilizó una matriz para el vaciado de la información a trav...

La presente investigación, titulada “Gestión de Calidad y Competitividad de las MYPES Rubro Restaurantes Del Upis Atusparia – Chiclayo, Año 2021” ha conllevado a la generación del siguiente objetivo general: Determinar las características tiene la gestión de calidad y competitividad de las MYPES rubro restaurantes del UPIS Atusparia – Chiclayo, año 2021. Así mismo, la metodología ha sido de tipo cuantitativo, con un diseño no experimental, transversal y descriptivo, en el que se ha alcanzado a contar con un tamaño muestral de 25 colaboradores de las MYPES del rubro de restaurantes del UPIS Atusparia, Chiclayo, 2021, recurriendo a la recolección de datos, por medio del cuestionario. Los resultados han evidenciado que, el 60% de colaboradores de la MYPE coincidió que el restaurante siempre realiza alianzas con el proveedor, otro 52% manifiesta que producen productos de...