El presente proyecto de tesis se ha desarrollado en la empresa Pollería La Carreta tomando como referencia sus procesos claves los cuales son la generación de pedidos y facturación de los mismos, estableciendo la solución frente a los problemas de demora de los pedidos, reducir los errores de toma de pedidos, tener un control en tiempo real de las ventas y del movimiento del flujo de caja, mediante la implementación de un Sistema de Pedidos. El presente proyecto se ha realizado siguiendo la metodología de desarrollo de Proceso Unificado Racional (RUP), cumpliendo con sus cuatro etapas ya establecidas: Iniciación, Elaboración, Construcción, Transición. Así mismo se ha empleado el lenguaje unificado de modelado (UML) para representar y documentar los procesos. El resultado del proyecto se resume en que el Sistema de Pedidos busca apoyar la administración de la Pollería La Carr...