Dulce & Saludable es una idea de negocio que nace a raíz de la creciente tendencia de comer sano en el país y la poca oferta de empresas que se dediquen exclusivamente a desarrollar postres saludables. Los productos a ofertar serán tortas, pyes, Cheesecake, kekes alfajores, galletas y otros, que tendrán como insumo principal a la quinua, tumbo, kiwicha, cocona, camu camu o aguaymanto, además de harina integral y estevia. El negocio estará ubicado en Miraflores y tendrá como público objetivo las personas que cuidan lo que comen, personas con diabetes, turistas que frecuentan el distrito y que buscan comer productos con sabores peruanos. Nuestra fuerza de trabajo y responsabilidad social; ser Mype no nos exime de ser una empresa que contribuya con la sociedad, es por ello que en nuestro equipo de trabajo contaremos con personas con habilidades diferentes incentivando así la inclus...

El presente trabajo de suficiencia profesional tiene por objetivo, presentar alternativas de solución a la situación problemática del transporte secundario de la empresa La Calera, evidenciando los incrementos que se vienen presentando en costos laborales del personal, unidades propias y otros que intervienen en la actividad. La metodología se sustenta con información teórica y actual de la compañía, así como en el análisis detallado de los estados de resultados de los años 2021 y 2022, mostrándose los procesos que están generando el incremento de los costos y reducción del margen bruto. En la evaluación se observa el aumento entre año y año de dos variables: el costo de transporte que incrementó en 5% y el costo de planilla de personal en un 7%; con una tendencia a seguir incrementándose y reducir los márgenes. Siguiendo la línea de investigación, se analizaron cua...