La presente investigación tuvo por objetivo establecer la relación entre el liderazgo docente y la calidad transformadora en una institución de educación superior de Trujillo. Fue una investigación cuantitativa de diseño no experimental transversal correlacional. La muestra seleccionada fue de 31 estudiantes y 31 docentes de una institución de educación superior de Trujillo. Los instrumentos para la recolección de datos fueron para liderazgo docente el cuestionario de Liderazgo Multifactorial (MLQ-5X) de Moreno-Casado et al. (2021) aplicado a los estudiantes y para la calidad transformadora el test de Gill et al. (2022) suministrado a los docentes. Ambos instrumentos fueron validados por tres expertos y se determinó su confiabilidad a través del Alfa de Crombach de 0.925 y 0.929 respectivamente. Los hallazgos indicaron que hay una asociación significativa alta positiva de lid...

El objetivo del estudio fue determinar la efectividad de los programas de capacitación en Buenas Prácticas de Manipulación de Alimentos (BPM) en comedores populares del Distrito de Santiago de Cao - La Libertad. El estudio fue cuantitativo, experimental, pre experimental. La muestra fue conformada por 36 madres distribuidas en 8 comedores populares. Los instrumentos usados fueron; una lista de cotejo conformada por 11 dimensiones que tuvo un coeficiente V Aiken: 1.0, y una encuesta de 20 preguntas, con un V Aiken:0.96, y un KR20: 0.64, estos instrumentos fueron validados por tres expertos. También se aplicó un test de conocimiento en BPM, donde se obtuvo un nivel “deficiente” en el pre test y en el post test un nivel “bueno”. El programa de capacitación abarcó los temas: Almacén, cocina, preparación y conservación, residuos y plagas, manipulador de alimentos, agua y des...