El presente trabajo surge como necesidad de estudiar la rentabilidad, de los años 2017 y 2018 del Restaurante campestre “La Huerta EIRL”, para ello se plantea un nivel de estudio descriptivo, la misma que se basa en describir el comportamiento de la variable rentabilidad de la empresa en mención, considerando como dimensiones de estudios a: la rentabilidad sobre el patrimonio, la rentabilidad sobre la inversión, rentabilidad sobre las ventas y margen comercial, en dos periodos de tiempo realizando el análisis correspondiente a los años 2017 y 2018, se ha considerado como muestra a los documentos de gestión, los registros contables y financieros, formulando el siguiente objetivo de estudio: Determinar si la rentabilidad de La Huerta EIRL fue positiva en los periodos 2017 y 2018 de la cuidad de Moquegua, provincia Mariscal Nieto – Moquegua, para lo cual se ha elaborado tablas y...